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簡単☆豚軟骨と玉ねぎスライスのぽん酢合え
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簡単☆豚軟骨と玉ねぎスライスのぽん酢合え-レシピのメイン写真

簡単☆豚軟骨と玉ねぎスライスのぽん酢合え

hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472

鶏がらスープの素とごま油が味の決め手です!
お酒のお供に(*^^*)
コリコリ食感がたまりません!!

鶏がらスープの素とごま油が味の決め手です!
お酒のお供に(*^^*)
コリコリ食感がたまりません!!

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簡単☆豚軟骨と玉ねぎスライスのぽん酢合え

hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472

鶏がらスープの素とごま油が味の決め手です!
お酒のお供に(*^^*)
コリコリ食感がたまりません!!

鶏がらスープの素とごま油が味の決め手です!
お酒のお供に(*^^*)
コリコリ食感がたまりません!!

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材料

2人分
  • 豚軟骨スライス 100g
  • 玉ねぎ 中半分
  • 小ネギ 少々
  • みょうが 少々(無くても可)
  • ★お酒 大さじ1
  • ○ぽん酢 大さじ1.5
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○鶏がらスープの素 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらして、ザルにとり水気を切っておく

  2. 2

    小ネギは小口切り、みょうがは半分に切り斜めにスライスしておく

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、★お酒と豚軟骨を入れて茹で、ザルにあける

  4. 4

    茹でた豚軟骨が暑いうちに、玉ねぎと合わせてお皿にもる

  5. 5

    ◯の調味料を入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    黒こしょうを振り、小ネギとみょうがを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

豚軟骨が冷める前に、混ぜ合わせることで味が染み込みやすいです。ぽん酢は柚子ぽんがオススメです。

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hiromi0626
hiromi0626 @cook_40328472
2025/06/21 09:03に公開
愛知県在住 アラフォー主婦です。皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いています。いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️そして、素敵なつくれぽも頂くようになり、とっても嬉しいです!感謝✨✨✨
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このレシピのキーワード

豚肉 みょうが 酒 こねぎ 玉ねぎ 軟骨

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