簡単☆豚軟骨と玉ねぎスライスのぽん酢合え
鶏がらスープの素とごま油が味の決め手です！
お酒のお供に(*^^*)
コリコリ食感がたまりません！！
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして水にさらして、ザルにとり水気を切っておく
- 2
小ネギは小口切り、みょうがは半分に切り斜めにスライスしておく
- 3
鍋にお湯を沸かし、★お酒と豚軟骨を入れて茹で、ザルにあける
- 4
茹でた豚軟骨が暑いうちに、玉ねぎと合わせてお皿にもる
- 5
◯の調味料を入れて混ぜ合わせる
- 6
黒こしょうを振り、小ネギとみょうがを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
豚軟骨が冷める前に、混ぜ合わせることで味が染み込みやすいです。ぽん酢は柚子ぽんがオススメです。
愛知県在住 アラフォー主婦です。皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いています。いつも美味しいレシピをありがとうございます☺️そして、素敵なつくれぽも頂くようになり、とっても嬉しいです！感謝✨✨✨
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