Sebenernya ini resepnya ngarang, dibilang ala italia juga bukan krn memang bukan menu asli dari Italia. Terinapirasi dari resep Cajun Chicken-nya chef @devinahermawan saya yang awalnya berniat bikin Cajun chickennya si chef, malah berakhir eksperimen karena takut gagal, soalnya kalo gagal yg rusak ga cuma ayamya tapi jg nasinya 😅 Akhirnya saya coba ungkep ayamnya, dan mungkin krn lidah saya lebih terbiasa dgn masakan itali, jadi malah saya tambahin ini itu dan jadilah resep baru 🙃

Ayam panggang simple dengan aroma sambal serai yang harum untuk alternatif olahan ayam fillet yang pedes-pedes 😋Supaya bumbu lebih meresap, ayam panggang ini sebaiknya dimarinasi agak lama.Source: IG yscooking

Cari resep digoogle kebanyakan kurang pas,akhirnya buat resep sendiri

Ini adalah olahan ayam panggang kedua saya setelah ayam bumbu rujak. Kali ini sy menggunakan jeruk lemon untuk bahan olesan nya. Aroma khas lemon pada saat menggigit daging ayam panggang ini membuat nafsu makan meningkat. Segar dan tentunya nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi hangat. 😋.Postingan ini sekaligus utk memeriahkan acara semarak komunitas clover. Dengan tema "jeruk" , pilihan dari mb lilis. Semoga berkenan ya mb 🙏..Doa saya :"Semoga hari-hari mb lilis dan keluarga di penuhi dengan kesejukan, keceriaan dan kebahagiaan senantiasa".🤗..NOTE :1. Jika tidak suka terlalu asam, bisa ditambahkan madu pada bahan olesan nya (campuran jeruk lemon).2.Untuk lemon zest (parutan kulit lemon), gunakan bagian kulit luar yg kuningnya saja. Putihnya usahakan jgn ikut, krn pahit nanti.3. Sy menggunakan metode Brine, supaya setelah di panggang, ayam tidak kering seluruh nya. Namun dalam nya masih juicy. Jadi sy ingin luarnya kering namun dalam nya masih lembut..Hampir sama dgn proses marinasi, bedanya metode Brine menggunakan cairan. Sedangkan dalam metode marinasi biasanya hanya menggunakan bumbu/saus saja. Lebih lengkapnya bisa Googling sendiri ya teman-teman. Sy sudah tulis lengkap tapi ternyata harus sy hapus lagi krn muncul peringatan "cerita terlalu panjang" 🤭😅😅..#Semarak_JerukanHarimu#KreasiJerukanHarimu#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel

Lagi ingin masak yang seger-seger, coba panggang ayam pake lemon, ternyata anak-anak pada suka... Dipanggangnya ngga lama-lama karena ayamnya udah mateng duluan ya..#PejuangGoldenApron3

Ayam panggang kaya rempah, menu favorit di keluarga aku… kali ini bikinnya dipanggang biar beda ama yg biasa bikin, biasanya ak goreng… ternyata rasanya agak beda… kalo yg digoreng agak sedikit juicy… yuk… kuta masak #combocalakan #ayampanggangsereh

Ayam panggang,,,menu paling favorit di keluarga saia,,,entah kenapa selera kami sama,sehati banget ya😍😍. Klo udah masak ini,,hhmmm nasi se magic com pun bakalan ludes😂😂. Ini saia pake oven listrik.

Bikin lauk weekend kali ini agak istimewa mumpung nak gadis lagi mudik, perbaikan gizi buat si anak kos hehe.Resepnya mbak @ciciliasalamony udah lama nongkrong di halaman cookmark tapi belum tereksekusi juga sampai akhirnya hari ini terlaksana sudah, proses masak yang lumayan lama terbayarkan dengan rasanya yang masya Allah enak banget! Aku bikin 2 resep sekaligus krn kalo weekend gini pasukan lengkap 😍#KreasiCoDe23_AllPartOfTheChicken#CookpadCommunity_Depok#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak#GenerasiAprontis#Week7

Mencoba resep ayam panggang yang banyak berseliweran di internet. Hasilnya lumayan untuk menyenangkan hati suami yg udah request