Lodeh tewel manisa + ikan panggang & ceceg sapi

Name: Lodeh tewel manisa + ikan panggang & ceceg sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 2 bh cabe merah besar; 1 bh kunyit; 4 bh kemiri (sy sangrai dulu); 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1 bh ikan panggangan (sy pakai tengiri); 1/4 bh tewel (nangka muda) - atau sesuai selera; 1 bh Manisa (Labu siam) - atau sesuai selera; 100 gr ceceg sapi (yang sudah siap dimasak); BUMBU LAIN - LAIN; 1 ruas lengkuas; 1 btg serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 bh cabai hijau; 4 bh cabe rawit; 400 ml santan cair (sy pakai kelapa asli) apabila pakai santan instant, cukup 1bh kara segitiga saja (65ml); Bawang goreng, gula, garam, kaldu jamur

Chèr @Cheryl99

Lodeh tewel manisa + ikan panggang & ceceg sapi

Bagikan Cooksnap pertama

6 orang berencana membuat resep ini

Chèr @Cheryl99

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

bumbu halus
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
2 bh cabe merah besar
1 bh kunyit
4 bh kemiri (sy sangrai dulu)
1/2 sdm ketumbar bubuk
isi lodeh
1 bhikan panggangan (sy pakai tengiri)
1/4 bh tewel (nangka muda) - atau sesuai selera
1 bhManisa (Labu siam) - atau sesuai selera
100 grceceg sapi (yang sudah siap dimasak)
BUMBU LAIN - LAIN
1 ruaslengkuas
1 btg serai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 bhcabai hijau
4 bhcabe rawit
400 mlsantan cair (sy pakai kelapa asli) apabila pakai santan instant, cukup 1bh kara segitiga saja (65ml)
Bawang goreng, gula, garam, kaldu jamur

Cara Membuat

1

Goreng ikan panggangan, sisihkan
2

Potong2 memanjang manisa (labu siam), sisihkan
3

Rebus tewel (nangka muda) hingga matang, sisihkan
4

Rebus ceceg sapi, sekedar hilang bau nya, sisihkan
5

Haluskan bumbu halus (sy blender), tumis dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas yang sudah di geprek, daun salam, daun jeruk, serai (geprek) hingga sedikit menyusut dan bau nya wangi
6

Didihkan air 500 ml, setelah mendidih masukkan bumbu halus, tewel, manisa, ikan panggang yg sudah digoreng, ceceg sapi, dan santan. masak dengan api kecil
7

Ketika hampir mendidih, masukkan potongan cabe hijau, cabe rawit(utuh), bawang merah goreng, garam, gula, kaldu jamur sesuai selera. masak sampai mendidih
8

Sajikan

Marissa memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Chèr @Cheryl99

pada 09 November 2024 07.10

mahmud yang gak bisa diem kalau udah urusan masak memasak~

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Lodeh sayur & daging sapi Lodeh sayur & daging sapi

Emy Mutia
Lodeh Manisa + udang + cecek ÷ tahu Lodeh Manisa + udang + cecek ÷ tahu

Inget menu nya mbah, lodeh manisa ada udang nya. Jd pingin masak 😊

Priskila Anis
Lodeh manisa + tahu Lodeh manisa + tahu

dapur_bu_ rara
Lodeh iga sapi Lodeh iga sapi

Maaph Foto nya blur karna kena uap panas sayurnya..😂 percaya bun ini masih banyak sepanci stoknya yg ini hanyak untuk platting aj

Novita sari
Lodeh Manisa dan Ikan Panggang Lodeh Manisa dan Ikan Panggang

Wahh ini favorit keluarga bgt. Karena udh lama ga bikin lodeh. Akhirnya bikin lodeh juga :)

Vickyaprikah
Lodeh daging sapi Lodeh daging sapi

Masih ada stock daging sapi di freezer, bingung mau dibuat apa selain tongseng, sate atau gulai. Akhirnya aku campurin aja ke dalam menu sayuran, dan kali ini aku campur di dalam sayur lodeh. Rasanya gurih kenthel dan mantap, kalo mau coba boleh cek resepku di bawah ini 🥰#BerburuCelemekEmas2019#Resolusi2019#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia

Ranita Tri Anggraeny
Sayur lodeh pare + ikan pindang Sayur lodeh pare + ikan pindang

Menu makan siang sederhana ala emak" kampung 🙏🙏😊😊

Hilwan_Lestari
Lodeh Tewel dan Ceker ayam Lodeh Tewel dan Ceker ayam

Anis_ Jingga
Lodeh tetelan sapi Lodeh tetelan sapi

Ngelodeh dulu ah...

indah Wigatiningrum
Lodeh daging sapi, kacang panjang dan terong bulat Lodeh daging sapi, kacang panjang dan terong bulat

Aprilia
Lodeh tewel sapi Lodeh tewel sapi

Puter otak, mikir keras, gimana caranya masak daging sapi tapi yang ada sayurnya. Biasanya kan dibikin tumisan atau sop, ini coba coba asal2an tapi suami suka sekali.Silakan dicoba bun 🙂

mustika devi agustina
Sayur lodeh tetelan sapi Sayur lodeh tetelan sapi

Menu favorit nya paksu nih..pokoknya nikmatt sekali

tiwididapur

Rekomendasi Resep Lainnya