Conejo guisado con Boletus
Paso a paso
- 1
En una sartén honda echamos un dedo de aceite y calentamos. Salpimentamos el conejo y lo marcamos, que quede doradito por fuera y poco hecho por dentro. Mientras lavamos los boletus, secamos y troceamos.
- 2
Sacamos el conejo del fuego y apartamos. Freímos los ajitos muy picados en ese mismo aceite y añadimos el asadillo muy cortadito y a la sartén.
- 3
Picamos la cebolla y añadimos a la sartén y dejamos pochar.
- 4
Tras cortar los boletus añadimos a la mezcla de la sartén, removemos bien para que de mezclen los sabores, salamos de nuevo y cuando vaya soltando el agua introducimos el conejo previamente sellado. Removemos y añadimos el vino hasta cubrir la carne. Yo suelo usar uno que usaría para beber y de paso me pongo una copita.Tapamos y dejamos a fuego lento hasta que reduzca el vino.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Conejo guisado
El conejo se puede comprar entero o troceado. Yo prefiero comprarlo entero y trocearlo a mi gusto.En este guiso se produce gran cantidad de caldo. Este caldo se puede reservar para hacer un arroz absolutamente exquisito.
Bartoluco -
-
-
-
Conejo guisado
Tradicional receta de una de las carnes más sanas. Pd. Los tiempos y las cantidades de elementos pueden variar a gusto, así como el Ají según queramos que tenga picor o no. Es un guiso tradicional, le viene bien el fuego suave y tiempo de elaboración, para hacer sin prisa una mañana de domingo, después de desayunar mientras leemos el periódico y dejamos entrar el sol por la ventana. #RecetasBorrachas
-
-
-
-
Conejo guisado con patatas
🐰🥔🧅🍷Aquí os dejo una recetita sencilla para guisar conejo.
-
-
-
Conejo guisado con pisto
Ya van quedando las últimas verduras de verano. Así que vamos a aprovechar todo lo que podamos estos últimos y deliciosos tomates, berenjenas, calabacines y pimientos.
-
-
-
Conejo guisado con revuelto de setas
Una receta muy sabrosa de conejo guisado, acompañadp de un revuelto de setas.
-
-
Conejo guisado con patatitas
Esta receta la iba a hacer sin patatas lo que pasa es que me pase con las especias y como solución puse patatas porque es una ladroncilla de sabores y se arreglo el guiso
-
Conejo guisado con salsa y setas cultivadas
Conejo guisado con una aroma y sabor espectacular. Lo he macerado 1 hora en vino tinto y diferentes especies, clavos de olor y pimienta en grano. Como guarnición he hecho unas setas cultivadas con el aroma y sabor de la salsa. -
-
Conejo guisado con majado especial
Siempre insisto en que debemos consumir más carne de conejo porque es, no solo nutritiva, sino también baja en grasa y muy versátil porque admite infinidad de preparaciones.
-
-
Conejo guisado con salsa de setas llanegas y verduras
Una receta de inspiración francesa🇫🇷
-
Conejo guisado con setas de ostra
Tenía unas setas que ya estaban temblando en la nevera y medio conejo sin compañía, así que venga, a hacer un rico guiso 😋Nada complicado de hacer y muy versátil. Con lo que me sobró hice unos fideos celofán. Sólo tienes que desmenuzar el conejo, añadir caldo si es necesario y por último los fideos.
-
-
Conejo guisado con garbanzos
La carne de conejo es muy saludable porque aporta proteínas de buena calidad.Esta receta es recomendable ya que su precio no es na excesivo y con un acompañamiento adecuado, constituye un plato único. -
Conejo guisado con castañas y setas
Un plato digno de un rey.La carne de conejo es ideal para preparar platos consistentes que se sirven bien calentitos. -
Conejo guisado con patatas y pimiento verde
Aunque se trata de una receta muy básica y sencilla, quizá por ello resulta del gusto de toda la familia.
Más recetas
Comentarios