Cocino mi conejo que ya lo tenía previamente adobado con ajo, cebolla, especias secas y vinagre o naranja agria utilicé esta última porque vivo en el Campo.

El conejo lo hice asado.
Y como ya tengo mi cardo de bollo reservado paso a montar mi arroz.

Tres vasitos de arroz por 5 de caldo de pollo. Además le echo el colorante que en mi caso utilicé un paquete de Sazón Tropical de la envoltura naranja porque pinta amarillito

Le agrego mi conejo asado se revuelve bien y se cocina en olla arrocera

Después presenté el plato con la porción del conejo a un lado y guarnición de aguacate o la ensalada de estación.