Pescado sudado
Anggie Pedroza @anniecanela
Paso a paso
- 1
En un mortero machacar ajo con media cucharada de sal.
- 2
En una picadora, triture el pimentón y la cebolla.
- 3
En un sartén o bol calentar mantequilla o una cuchara de aceite.
- 4
Agregar el ajo con un poquito de sal y ajo en polvo (esto para realzar el sabor) y cuando esté dorado añadir el pimentón y la cebolla picada.
- 5
En 300 ml de agua disolver la leche en polvo y agregarlo al sofrito, cocinar por 5 minutos.
- 6
Opcional añadir el jugo de dos limones.
- 7
Pasado los 5 minutos agregar el pescado y cocinar a fuego medio por media hora.
- 8
Servir con los acompañantes que más te gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anggie Pedroza le encantará ver cómo quedó.
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