Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner un caldero hondo con abundante agua, 2 hojas de laurel y un buen puñado de sal
- 2
Dejar hervir bien y asustar el pulpo 3 veces (cuando el agua este hirviendo coges el pulpo por la cabeza y lo sumerges unos segundos y lo sacas y cuando vuelva a hervir repites el susto 3 veces).
- 3
Se deja hervir unos 45 minutos a fuego máximo pero depende del tamaño del pulpo. Si cuando el cuchillo pinche sin dificultad el pulpo es que ya esta.
- 4
Escurrir y servir con un chorrito de aceite y un poco de cayena o pimienta según gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ney le encantará ver cómo quedó.
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