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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Descongelar el pulpo y limpiarlo.

  2. 2

    En una olla grande ponemos agua a calentar, cuando empiece a hervir metemos el pulpo (hay que asustarlo, metemos unos segundos, sacamos unos segundos, así 3 veces) y dejamos cocinar 45 minutos o 1 hora, depende del tamaño de pulpo. Pinchamos una pata y si está blanco sacamos y cortamos en rodajas.

  3. 3

    Picamos los ajos. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva doramos los dientes de ajo con 1 cayena, cuando estén dorados quitamos la cayena y añadimos el pulpo. Dejamos cocinar unos minutos.

  4. 4

    Ponemos un pulpo en un plato y ponemos sal gorda por encima y un chorrito de aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MarinaCP
MarinaCP @marinacp
Cartagena

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