Quipe
Sofía @cookpad2637
Esta receta la conocí gracias a que la sirvieron en el comedor universitario de mi universidad. Desde allí no me la pude olvidar más. No creo que le haga justicia, pero espero en algo se le acerque. Es bastante sencillo ya que no tenía tantos ingredientes pues estudiante.
Quipe
Esta receta la conocí gracias a que la sirvieron en el comedor universitario de mi universidad. Desde allí no me la pude olvidar más. No creo que le haga justicia, pero espero en algo se le acerque. Es bastante sencillo ya que no tenía tantos ingredientes pues estudiante.
Paso a paso
- 1
Poner a hidratar el trigo burgol en agua caliente hasta que esté tiernito y haya aumentado su volumen.
- 2
Mezclar la carne picada con el trigo burgol, la cebolla, la sal y los condimentos que a uno más le guste.
- 3
Añadir en un molde para horno y esparcir de forma que quede unos 3 cm de alto. Cortar porciones con cuchillo para que luego sea más fácil servir.
- 4
Hornear a fuego fuerte hasta que esté hecha la carne (aprox 30 a 40 minutos).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía le encantará ver cómo quedó.
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