Sate Ayam Empuk (Kids Friendly)

emaprematri
emaprematri @Emaprematri
Semarang

Punya ayam paha atas cuma 1/4 kg, coba di-fillet dagingnya dibikin sate buat si kecil 😊 tulangnya bisa dijadiin kuah kaldu untuk sup sebagai pelengkap sate. Jadinya cuma untuk 2 porsi anak balita ya moms 😀

Sate Ayam Empuk (Kids Friendly)

16 orang berencana membuat resep ini

Punya ayam paha atas cuma 1/4 kg, coba di-fillet dagingnya dibikin sate buat si kecil 😊 tulangnya bisa dijadiin kuah kaldu untuk sup sebagai pelengkap sate. Jadinya cuma untuk 2 porsi anak balita ya moms 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/4 kgayam paha atas, fillet dagingnya (bisa pakai ayam fillet). Potong kecil-kecil
  2. Secukupnyakecap manis
  3. 25 mlsusu uht plain
  4. Bumbu halus
  5. 2 buahbawang merah
  6. 2 buahbawang putih
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 buahkemiri
  9. 2 cmlengkuas
  10. 1 batangserai, ambil bagian batang putihnya
  11. 1 sdmgula jawa
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk ayam
  15. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
    Masukan kecap,gula jawa, kaldu bubuk, garam dan lada. Koreksi rasa

  2. 2

    Campur susu dengan bumbu halus.
    Lalu marinasi ayam dengan bumbu minimal 1 jam. (Aku semalaman)

  3. 3

    Tusuk-tusuk daging ayam dengan tusukan sate.
    Sisa bumbu marinasi campur dengan sedikit kecap, untuk bahan olesan saat dipanggang.

  4. 4

    Panaskan teflon anti lengket. Oles minyak/margarin pada permukaan teflon. Panggang sate dengan api kecil hingga matang.
    Sesekali dioles dengan bumbu.

  5. 5

    Masak hingga kecokelatan. Sajikan 🩷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
emaprematri
emaprematri @Emaprematri
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa