Ñoquis rellenos

Esta es una receta que lleva su tiempo pero es súper fácil, solo hay que animarse por que son exquisitos y se pueden guardar en el freezer y hornear al mes ( solo hay que dejarlos unos 10 minutos más)

A mi hijo le encantan los ñoquis de sémola o ñoquis a la romana, por lo tanto suelo hacerlos a menudo. Esta vez se me ocurrió que podían quedar más completos si los hacía dobles y los rellenaba con jamón y queso.La verdad es que el plato nos gustó mucho a todos, son muy suculentos e ideales para otoño-invierno.Os recomiendo probarlos, son muy fáciles de hacer y quedan deliciosos. También se pueden acompañar con una buena salsa de tomate casera, con queso roquefort o cualquier otra salsa que se os ocurra.

Aproveché que tenía unos ñoquis caseros de la última vez que los hice y un poco de salsa boloñesa de la última receta, y salieron estos ricos ñoquis de patata rellenos de mozzarella. #revistacookpad

No hay cosa más fácil que este picoteo!! Y no hay rebozado que ensucie menos que este!

Los ñoquis me encantan porque es una comida de contorno fácil y que puede hacerse con un puré de patata que te sobro el día anterior, es lo que llamamos comidas de @provechamientos y que dan un resultado inclusive mejor que la original.

Los Ñoquis o Gnocchi, significan grumos o pelotillas y seguro que los habéis comido frescos, comprados en el super o en restaurantes.Plato típico de Italia, aunque también se cocina mucho en países de América del Sur, gracias a los emigrantes italianos. En Argentina, se suelen comer a final de mes, y se les llama Ñoquis del 29.Si te animas a hacerlos en casa, te aseguro que nunca te habrás comido unos ñoquis más ricos en tu vida. Son fáciles, un poco entretenidos, eso si, pero merecen la pena.

Me sobraron ñoquis de la primera vez que los hice y los congelé. Hoy los he visto y me han apetecido. He improvisado una salsa de tomate con algunas cosas que tenía en la nevera y este ha sido el resultado!La cantidad dependerá del tamaño de los ñoquis, en mi caso eran grandecitos por lo que 5 por persona son suficientes.

Los ñoquis (gnochi) son un tipo de pasta que generalmente se prepara con patata, harina y queso Ricotta. Nosotros vamos a salirnos ligeramente de la tradición y llenarlos de verde con unas espinacas cocidas. Una receta de lo más original y sana. ¿Te apuntas a prepararla?

#MiAyudanteHoy#MiércolesSomos muchos los que hemos crecido viendo a Popeye y la fuerza sobrehumana que le daban las latas de espinacas que tomaba.Pero ¿de donde nace un personaje como Popeye? Fue Max Fleischer quien crea a Popeye, pero las exageraciones atribuidas a las espinacas estaban basadas en la creencia popular de que esta verdura tenía un alto contenido en hierro.Por tanto, los dibujos de Popeye fueron utilizados por las autoridades sanitarias como reclamo para popularizar el consumo de espinacas. Sin embargo, en el dato relativo a la cantidad de hierro se colocó mal la coma de los decimales, de forma que la cantidad fue multiplicada por error diez.No obstante, sigue siendo un alimento alto en vitamina A, C y E, aportan una gran cantidad de nutrientes y tienen muy pocas calorías.

Cuando voy a casa de mi hija le dejo varias raciones de uno de sus platos preferidos: los ñoquis a la romana. Sin embargo, esta vez le hice una remesa de ñoquis rellenos, listos para ir al horno.

Fácil y rápida.

No había mucho en la nevera después de las vacaciones así que se me ocurrió este plato que resultó estar buenísimo, rápido y muy socorrido para cualquier almuerzo.

Ñoquis de patata con una salsa de tomate y beicon, una pizca de picantito.

Con tomates y espinacas, lo hacen irresistibles

Como ya les he contado en otra entrada , los 29 de cada mes es tradición el de comer ñoquis y colocar dinero debajo del plato .Por qué se comen ñoquis (gnocchi) los 29 de cada mes? La tradición de servir ñoquis los días 29 nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII.Vivía entonces en Nicosia (Hacia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, estos lo invitaron a compartir su pobre mesa.Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado -a la par de San Marcos- patrono de Venecia. Aquel episodio ocurrió un 29, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas.

Es una receta deliciosa y a mí, la verdad, ¡¡me divierte mucho hacerla!! Es muy fácil, nunca me había atrevido a hacerla porque me parecía muy complicada, pero me decidí y realmente es muy fácil, así que, aquí la tenéis. A mí me gustan las manualidades, y el primer día que lo hice, me lo pasé fenomenal al ver cómo iban quedando.Si queréis ver la videoreceta, este es el link:https://www.youtube.com/watch?v=4thpLkRMIws#Veggie #Vegano #RecetasVeganas #RecetasFáciles

Bueno está

La salsa de carne la podéis ver en una de mis recetas. Con los ñoquis de pesto hemos comido de maravilla .. quizá demasiado..!!#sinazucar , el tomate natural maduro, que he puesto en la salsa de carne, no necesita!!

Es una receta muy rápida, pues es de aprovechamiento y vamos a partir de la salsa que nos sobró de preparar unas carrilleras ibéricas estofadas (entre mis recetas la podéis encontrar). La verdad es que no sabía cómo iba a salir el plato cuando lo preparé y sinceramente tenía mis dudas, pero fue todo un éxito, así que, como siempre digo, si os sobra algo de salsa no la tiréis, congelarla y usar para otros platos.

🥔🥚🧅🧀Muy entretenidos, hay que dedicarles tiempo y paciencia, incluso pueden participar los niños porque en el momento de darles forma ellos se van a divertir ya que se trabaja como si fuera plastilina👩‍👩‍👧‍👦

Para cambiar la rutina y darle un giro a la cena,

En esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparar unos ñoquis en salsa de espinacas. Es una receta muy sencilla de cocinar y saludable, ya que nos beneficiaremos de las propiedades de la patata y las espinacas.

Los ñoquis y la salsa pesto me parecen la pareja perfecta, ya que esta salsa le da un toque de frescor a una pasta tan densa como los ñoquis.

Son tan socorridos los ñoquis, tan fácil de hacer y me encantan tanto que cada día los preparo con lo que tengo en el frigorífico y aún así siguen estando buenísimos

#rosquillacookpadA- Albóndigas en salsa o Albóndigas a la jardineraB- Bizcocho de naranja y yogur o Bizcocho veganoE- Ensalada de higos o Ensalada de mangoH- Hamburguesa de pollo o Hamburguesa de soja texturizadaL- Lentejas veganas o Lentejas con chorizoÑ- Ñoquis de patata o Ñoquis con quesoP- Pollo frito crujiente o Pollo frito al ajilloS- Sopa de pepino o Sopa de tomateT- Tarta de moras o Tarta de higos