Μηλόπιτα εύκολη και ζουμερή 🍎🍎🥧🥧

Elenaaaki
Elenaaaki @helen
ΚΥΠΡΟΣ

Αυτή η μηλόπιτα είναι ένα όνειρο! Για μένα το απόλυτο συνοδευτικό ενός ωραίου καφέ.

Ξεκίνησα να κάνω συνταγή της Αργυρώς αλλά στην πορεία έκανα αρκετές αλλαγές και σας τις παραθέτω!

Μηλόπιτα εύκολη και ζουμερή 🍎🍎🥧🥧

6 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Αυτή η μηλόπιτα είναι ένα όνειρο! Για μένα το απόλυτο συνοδευτικό ενός ωραίου καφέ.

Ξεκίνησα να κάνω συνταγή της Αργυρώς αλλά στην πορεία έκανα αρκετές αλλαγές και σας τις παραθέτω!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 670 γρμήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
  2. 2αυγά
  3. 330 γρζάχαρη
  4. 225 γρβούτυρο + 25 γρ για την φόρμα
  5. 260 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και λίγο έξτρα για την φόρμα
  6. 2 κουταλάκιαμπέικιν πάουντερ
  7. 40 γρκονιάκ
  8. 140 γρκρέμα γάλακτος
  9. 6καρύδια ψιλοκομμένα
  10. 1 κουταλάκικανέλα
  11. 1/4 κουταλάκιμοσχοκάρυδο
  12. 3βανιλίνες

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα μας σε κυβάκια 1 εκ. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν σε ένα μπολ. Χτυπάμε με το μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει όπως στη φωτογραφία.

  2. 2

    Προσθέτουμε πρώτα το ένα αυγό, χτυπάμε να ενσωματωθεί και έπειτα κάνουμε το ίδιο και με το άλλο. Προσθέτουμε το μισό μίγμα αλεύρι-μπέικιν και χτυπάμε ακόμα λίγο να ανακατευτεί. Κάνουμε το ίδιο και για το γάλα, το κονιάκ και τα μυρωδικά.

  3. 3

    Ρίχνουμε μέσα τα μήλα, τα καρύδια και το υπόλοιπο αλεύρι-μπέικιν και με μια σπάτουλα ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά. Βάζουμε το μίγμα μας σε φόρμα 26 εκ για κέικ την οποία έχουμε αλευρώσει και βουτυρώσει.

  4. 4

    Ψήνουμε για 55 λεπτά περίπου ή μέχρι να βγαίνει μια οδοντογλυφίδα καθαρή σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Μπορούμε να πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα αλλά εγώ την άφησα χωρίς και δε μας έλειψε τίποτα!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Elenaaaki
Elenaaaki @helen
στις
ΚΥΠΡΟΣ
Είμαι μέλος της παρέας από το 2011. Κάθε φορά που φέρνω εις πέρας ένα ωραίο πιάτο νιώθω έκσταση! Μαγειρεύω για να χαλαρώνω, μα πιο πολύ μαγειρεύω για να δω στα μάτια των αγαπημένων μου την ικανοποίηση όταν γεύονται τις δημιουργίες μου. Λένε ότι μαγειρεύω καλά. Εγω λέω ότι "απλά μαγειρεύω με αγάπη". Προ(σ)καλώ όλους να δοκιμάσουν τις συνταγές μου βάζοντας πάντα "μαγεία" σε κάθε δοκιμή. 😉😊😊
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές