Ingredientes

45 minutos
  1. 200grados chauchas
  2. 3huevos
  3. 1 cditasal fina
  4. 50 grsqueso barra rallado
  5. 100 grsqueso cremoso
  6. 150 grsricota

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Primero a lavé las chauchas, saqué los cabitos y corté de unos dos centímetros puse en una olla con agua y menos de media cuchara de sal y le dejé que hierva por 5 minutos contando desde que empieza a hervir.

  2. 2

    Cuando estaba las chauchas hervidas escurrí y aparte en un bowl puse los tres huevos la sal (solo una cucharita).
    batí un poquito con el tenedor y agregué las chauchas y quesos mezclé bien, puse en un molde de 20 cm de diámetro, previamente engrasado, también se puede hacer en moldecitos de muffins o tipo budincitos.

  3. 3

    Horno 200 grados 20-25 minutos, una vez que esté doradito ya está listo porque solo los huevos tienen que cocinarse

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cristina Franck
Cristina Franck @cristinafranck
Pcia Misiones, Argentina
Una de mis pasiones es cocinar, de todo un poco, sobre todo los panificados y pastas. Me gusta compartir lo que se y aprender.
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