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Ingredientes

  1. Perniles de pollo
  2. Troncos perejil-cilantro
  3. Talloapio
  4. Trozopimentón
  5. Zanahoria en cuadros
  6. Alverja
  7. Papá criolla

Paso a paso

  1. 1

    Marinar los perniles con sal, pimienta y laurel. Luego dorarlos en un sartén con ghee.

  2. 2

    Poner los perniles en una olla y añadir la alverja, 1 papa criolla picada en cuadros, trozo de pimentón, troncos de perejil-cilantro y tallo de apio. Agregar agua y cocinar por 30 minutos.

  3. 3

    Luego añadir la zanahoria en cuadros y esperar 10 minutos.

  4. 4

    Y finalmente añadir el restante de papa criolla en cuadros grandes y cocinar 5 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Tatiana Pacheco Rondon
Bogotá, Bogotá D.C., Colombia
Saludables, Deliciosas y PrácticasSin lácteos, bajo carbohidratos, sin gluten
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