納豆梅干マヨそうめん-レモンかけ-

クックIFIIQ3☆
クックIFIIQ3☆ @cook_40318087

ちぎった韓国のりをのせて、レモンを絞って頂きます。仕上がりは冷たいそうめんになります☆

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材料

2人分
  1. そうめん 2束
  2. 納豆(たれとからしを混ぜておく) 2パック
  3. 梅干し(ほぐしておく) 1個
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1弱
  6. 韓国のり 好みの量
  7. レモン 1個

作り方

  1. 1

    鍋にそうめんを茹でるための湯を沸かす。

  2. 2

    湯が沸騰したら、そうめんを規定の分数茹でる。(私は2分茹ででした)
    茹で過ぎに注意☆→※ベトベトのそうめんになります。

  3. 3

    そうめんをザルにあげ、ぬめりをとるために水で洗い、水気を切ったらボールに入れる。

  4. 4

    そうめんに、大さじ1程のマヨネーズと大さじ1弱のめんつゆを入れ混ぜる。 ※私は昆布つゆを使用しました☆

  5. 5

    さらに、ちぎった梅干しと納豆(付属のタレと辛子を混ぜておく)を投入し、全体を混ぜる。

  6. 6

    皿に盛ったら、ちぎった韓国のりをちらす。そして1人分につき1/2個のレモンを絞りかければ、できあがり♪

  7. 7

    食べる時に、レモンが全体に行きわたるよう混ぜると美味しいです☆

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