冷たいレモン素麺

冷たいレモン素麺-レシピのメイン写真

冷たいレモン素麺

みっちゃん51 @cook_40094408

レモン素麺の冷たいバージョンです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
前回、温かい素麺を作りました。
この暑い時期を乗り越える為、酸っぱいですが
レモン1個分の果汁を補給です♪クエン酸効果

レモン素麺の冷たいバージョンです(*^o^*)
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前回、温かい素麺を作りました。
この暑い時期を乗り越える為、酸っぱいですが
レモン1個分の果汁を補給です♪クエン酸効果

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レモン素麺の冷たいバージョンです(*^o^*)
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前回、温かい素麺を作りました。
この暑い時期を乗り越える為、酸っぱいですが
レモン1個分の果汁を補給です♪クエン酸効果

レモン素麺の冷たいバージョンです(*^o^*)
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前回、温かい素麺を作りました。
この暑い時期を乗り越える為、酸っぱいですが
レモン1個分の果汁を補給です♪クエン酸効果

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材料

1人分

素麺 1束100g
シーフードミックス海老4本いか2本
玉子 1個
カイワレ半パック
レモン 1個
市販の冷やし中華タレ 50cc
胡麻油適量

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作り方

1
玉子を茹で湯に入れて茹で玉子を作ります。
沸騰した中に入れ8分
玉子のお尻部にヒビを入れて置くと皮が
綺麗に取れます。
2
素麺を茹でます。
3
茹で湯にシーフードミックスを入れて
ボイルします。
4
素麺は流水にて洗い、氷水にて冷やします。
5

レモン皮を剥き、半分は薄くスライスします。
6
カイワレ、茹で玉子、海老、いかを盛り付けます。
回りから、市販の冷やし中華のタレをかけまして
レモンを飾り完成です♪

コツ・ポイント

☆茹で湯を無駄なく使用して下さい☆

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みっちゃん51 @cook_40094408

2016/07/04 10:48に公開

食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。

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このレシピのキーワード

そうめんかいわれシーフード卵レモン

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