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梅干しのっけた*カラフルそうめん☆弁当
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梅干しのっけた*カラフルそうめん☆弁当-レシピのメイン写真

梅干しのっけた*カラフルそうめん☆弁当

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

カラフルそうめんをシンプル*に色付け♪具を飾るとコテコテ…何ものせないとのっぺり…を解消!最後は、めんつゆを汁物に☆
このレシピの生い立ち
娘っコから『そうめん(つけめんで!)弁当☆』のリクエスト♪相変わらずな、梅干し大好きっ子ちゃん( *´艸`)

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梅干しのっけた*カラフルそうめん☆弁当

ルナ7
ルナ7 @cook_40098781

カラフルそうめんをシンプル*に色付け♪具を飾るとコテコテ…何ものせないとのっぺり…を解消!最後は、めんつゆを汁物に☆
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材料

1人分
  1. そうめん(カラフル) 1~2把
  2. 梅干し 少し
  3. めんつゆ(すりおろし生姜入り) 適量
  4. (具入りひろうす・舞茸etc.)
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作り方

  1. 1

    そうめんを湯がいて、水洗いし、水気をきる。

  2. 2

    箸やフォークで、そうめんを一口分ずつクルクルと丸めて盛り付け、盛りの真ん中に、ほぐした梅干しをのせる。

  3. 3

    ひろうす・舞茸を味付けせずに湯がき、冷ましてお弁当箱へ。→『味ついてないよ!最後にめんつゆに入れて!』と声をかけておく!

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

そうめん・おかず(野菜炒め/卵焼き)を食べた後、薄まっためんつゆを、汁物がわりに出来る様、味付けなしの具材を添えておきました。(ひろうすがわりに)好きな物をお好みでどうぞ☆ひと声かけるのを忘れずに!(笑)

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ルナ7
ルナ7 @cook_40098781
2016/07/12 23:44に公開
《食べる事にマメな一家》に育った私…が築いた一家は、これまた《食べる事にマメな一家》(笑) とにかく〈何でも〉よく食べる!        子供達の為に!と、食材選びに《ストイック》になった時期もありましたが、今は《バランスのいい食事》を心がけています☆ つくれぽ☆いただくのって、こんなに嬉しいものなんやぁ!を実感中です☆ありがとうございます☆
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