Tortilla de bacalao

Una receta muy fácil de elaborar, sana y además está deliciosa.

#mirecetario Una mezcla de sabores riquísima probarla

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/03/tortilla-de-bacalao.htmlEs un plato muy frecuente en las sidrerías vascas, así que acompañado de una sidra bien fresquita está de lujo.

Un clásico de las sidrerías vascas.

Hay muchas interpretaciones de la tortilla de bacalao, como ocurre con otros muchos tipos de tortilla.Este formato que vais a ver es bastante original y a diferencia de la manera clásica, el bacalao no se mezcla con el huevo batido. Pero mejor es empezar con la obra.

Estupenda tortilla para todo el año especial para Cuaresma y Semana Santa. Ideal para bocadillos o pintxos.Video: https://youtu.be/bmNiPyZvB6w

Esta tortilla me trae recuerdos entrañables que me trasladan a mi juventud. A mi padre le volvía loco y junto a las tradicionales de patata, sardinillas, bonito, espinacas, espárragos "mocosos" que se hacían para la cena de viernes santo, no podía faltar la de bacalao. Mi madre la hacía solo con bacalao y yo hasta ahora la hacía siempre así, pero éste año la he puesto Cebolla, puerro, ajo Perejil y pimiento verde para variar. De esta manera la hacen en las sidrerías vascas.

En principio iban a ser hamburguesas de bacalao, pero he decidido probar otra cosa.😉

Quién diría que de pequeño no podía ver el bacalao ni en pintura, y ahora ...

Aunque ahora no estamos en semana santa hoy voy a compartir con vosotros un clásico de esas fiestas aunque no la tengo en la carta de mi restaurante mi equipo y yo la hacemos para nosotros.

Tortilla fácil e ideal para cenar o comer como plato principal acompañado de guarnición

Tortilla deliciosa y muy jugosa que preparamos en España. Una receta para incluir en un menú saludable y que podemos cocinar de forma rápida, para ver los partidos del mundial.

Muy buena y facil de hacer

#WeekendTour

#RRR

Perfecta receta para los días de Semana santa#Tescoma

El bacalao es uno de los pescados Reyes en la cocina.Nos puede dar juego de mil y una forma...frito, plancha, pilpil, asado, en aliño. Hoy os traigo una simple tortilla de patatas con bacalao, de la forma que la suelo elaborar y espero que orgullo guste.

https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

Es una tortilla que no había hecho nunca, me lo comentaron y me decidí a hacerla y como me gustó comparto la receta para quien la desee hacer y degustar.

Quería aprovechar un bacalao que me sobraba