Nasi bumbu Kare

Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
Ciledug-Tangerang

Olahan paha domba .
Selain empuk bumbu juga cepat meresap.
#MasakDagingKurban #GAS2025

Nasi bumbu Kare

Olahan paha domba .
Selain empuk bumbu juga cepat meresap.
#MasakDagingKurban #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 menit
5 porsi
  1. 600 gramberas (4 cup). Rendam maksimal 1 jam
  2. 700 gramdaging domba
  3. 1 sachetbumbu kare
  4. 1 siungbawang Bombay, iris
  5. Secukupnyaminyak untuk menumis
  6. 400 mlsantan/susu cair
  7. 250 mlair
  8. Secukupnyakismis
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungbawang merah
  11. 6 butirkemiri
  12. 50 mlminyak
  13. 6 siungbawang putih
  14. Aromatic:
  15. 3 lembardaun salam
  16. 2 batangserai
  17. 1 ruas jarikayu manis
  18. 2 sdmbubuk kari
  19. 1 sdmbubuk pala
  20. 1/2 sdmbubuk ngohiong (5 spices)
  21. Acar sayur :
  22. 1 buahwortel. Potong dadu
  23. 1 buahtimun. Potong dadu
  24. 3 SDMcuka apel
  25. 50 mlair
  26. 1 sdtgula pasir
  27. 1/2 sdtgaram
  28. 3 buahcabai merah
  29. 5 siungbawang merah.iris

Cara Membuat

7 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Buat acar nya dan masukkan kedalam kulkas

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga merata dan agak berminyak. Masukkan aromatik dan aduk merata.masukkan bumbu kare instan.

  3. 3

    Masukkan daging yg telah di iris. Tumis hingga bumbu meresap dan daging kecoklatan. Lalu tambahkan santan instan.

  4. 4

    Masukkan tumisan daging kedalam beras yg telah di cuci dan rendam. Masak hingga Tanak.

  5. 5

    Siapkan kukusan. Tuang nasi tanak. ratakan dan kukus hingga nasi matang selama 29 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
pada
Ciledug-Tangerang
👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa