【主食・主菜・副菜】レンジで☆タコライス

大阪府泉佐野保健所
大阪府泉佐野保健所 @cook_40248855

誰でも簡単！フライパン要らず！電子レンジで簡単に作れる夏野菜たっぷりタコライス！
野菜たっぷり・適塩・適油！一皿でV.O.S.メニューに♪
【レシピ情報提供　羽衣国際大学】

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材料

1人分
  1. ごはん 170g
  2. 合いびき肉 80g
  3. レタス 大きい葉1/2枚（15g）
  4. ミニトマト 5~6個（80g）
  5. たまねぎ 1/4個（50g）
  6. ピザ用チーズ 15g
  7. A ケチャップ 大さじ１（18g）
  8. A ウスターソース 小さじ2（12g）
  9. A 顆粒コンソメ 小さじ1/2（1.3g）
  10. A にんにくチューブ 小さじ1（5g）

作り方

  1. 1

    1人分の材料

  2. 2

    たまねぎはみじん切りに、レタスを一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    耐熱ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、合いびき肉、Aの調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    ラップをふんわりかけて、レンジ（600W）で４分加熱する。

  5. 5

    チーズを入れてさらに１分加熱して全体を混ぜる。（水分が多い場合はラップを外して加熱する）

  6. 6

    器にごはんをよそい、その上に⑤をのせる。まわりにレタス、ミニトマトを盛り付けて完成。

  7. 7

    【V.O.S.メニュー基準項目】
    野菜量：145g
    脂肪エネルギー比率：29.3%
    食塩相当量：2.8g

コツ・ポイント

◆1人分の栄養価
　エネルギー：593kcal
　たんぱく質：20.9g
　脂質　　　：19.3g
　炭水化物　：78.8g
　食塩相当量：2.8g
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大阪府泉佐野保健所では、食を通じた健康づくりの推進に取り組んでいます。若い世代の栄養バランスのよい食生活の実践・野菜摂取量の増加を目指し、健康づくりに役立つ簡単レシピや情報を発信します！●大阪府泉佐野保健所ホームページ「食育の推進」　http://www.pref.osaka.lg.jp/izumisanohoken/kikakutyousei/shokuiku.html
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