Salsa bolognesa recargada !
Estela @Estela1959
Cómo todo se aprovecha, hice una bolognesa para mañana y le agregué panceta y chorizos a las brasas ya prontos de anoche.
Salsa bolognesa recargada !
Cómo todo se aprovecha, hice una bolognesa para mañana y le agregué panceta y chorizos a las brasas ya prontos de anoche.
Paso a paso
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Arrancamos pelando, lavando y cortando las verduras. Picar panceta y chorizos. Realizar sofrito primero con la panceta hasta dorar y vamos agregando cebolla y luego morrones. Integrar bien, sumar, carne, perejil, zanahorias y cocinar hasta que la carne se vea cocida.Condimentar, agregar laurel.Agregar la pulpa de 🍅 y pizca de azúcar
- 2
Vamos controlando que no necesite líquido extra, en caso de necesitarlo agregar agua c/ n (use un vaso de agua) Cocinar hasta reducir líquido y llegar a la consistencia deseada.Pronto!!!!
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Podemos acompañarlo con pastas, arroz, polenta. Disfruten del domingo !!!!! 😃
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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