Pan de jamón venezolano
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclamos 4 cucharadas de harina la levadura fresca el azúcar y la leche tibia
- 2
Agregamos el resto de harina la pizca de sal y la mantequilla derretida y el huevo revolvemos y amasamos hasta obtener una masa homogénea cubrimos con un paño y dejamos reposar la masa 1 hora y media
- 3
Sacamos la masa y la amasamos luego estira la masa y uslerea hasta obtener un rectángulo delgado, corta el excedente
- 4
Rellena con jamón, tocino pasas, aceitunas rellenas de pimiento y queso crema con la masa restante cortamos tiras y decoramos nuestro pan dejamos reposar por una hora y media más
- 5
Precalentamos el horno a 180° pintamos con una yema de huevo y una pizca de azúcar rubia llevamos al horno durante 40 minutos y retiramos del horno y listo.
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