Mie Bangladesh

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Mie Bangladesh adalah hidangan mie yang unik dan lezat, hasil kreasi masyarakat Medan.
Medan memiliki keberagaman budaya, termasuk pengaruh dari Asia Selatan. Nama Bangladesh mungkin dipilih untuk memberikan kesan eksotis pada hidangan yang bercitarasa gurih, sedikit manis, dan pedas.

Mie disajikan dalam keadaan sedikit berkuah atau 'nyemek' dengan tambahan telur setengah matang.
Silahkan tambahkan sayuran lain seperti tauge dan wortel.
Juga pasti lebih nikmat jika ditambahkan bakso . sosis, daging ayam ataupun seafood.

Happy cooking:)

#MieBangladesh
#MieLingga
#MakananViral2024
#CINTE_MakananViral2024
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 bungkusIndomie goreng Jumbo
  2. 700 mlair mendidih
  3. 2 buahbunga lawang
  4. 2 butirkapulaga
  5. 1sdm. Kecap manis
  6. 2 butirtelur
  7. 2 ekorudang ukuran besar(utk garnish)
  8. 3 batangsawi hijau, potong
  9. Bumbu halus :
  10. 5 buahcabe keriting
  11. 2cabe besar merah kering
  12. 6 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 sdtebi, rendam sampai lembut
  15. 3 butirkemiri, disangrai
  16. 1/2 sdtjinten
  17. 1 sdtbubuk kari
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 1/2 sdtbubuk pala
  20. 1 cmjahe
  21. 1 sdtgula merah
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 50 mlminyak goreng
  24. Pelengkap:
  25. 5 sdmacar timun wortel
  26. 5 butirtelur ceplok
  27. 5 lembarselada
  28. 2 sdmbawang goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan seluruh Bumbu ke dalam blender hingga benar-benar halus.

    Tuangkan bumbu ke dalam wajan besar yang telah diberi minyak goreng. Masak dalam api sedang hingga matang & tercium bau rempah.

    Setelah bumbu cukup wangi, tambahkan bunga lawang & kapulaga ke atas bumbu dalam wajan, tambahkan juga kecap manis, aduk kembali.

  2. 2

    Masukkan mie dan air. Lalu masukkan bumbu-bumbu mie instant dan telur. Aduk mie dan masak sampai matang dan air mulai menyusut.
    Jika menyukai mie yang berkuah banyak, boleh tambahkan air lebih banyak.

  3. 3

    Masukkan udang dan sawi, aduk sampai rata.
    Setelah air menyusut, segera angkat dan sajikan mie hangat dengan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Resep Serupa