生姜たっぷり 豚肉＆ちくわの炒め物
chikappe @chikappe04
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
冷蔵庫にあるもので、休みの旦那が考えて作ってくれました。たっぷり使った生姜の旨味とネギの甘味が加わって、お手頃価格の材料ばっかりですが食べ応え◎
男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
生姜たっぷり 豚肉＆ちくわの炒め物
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
冷蔵庫にあるもので、休みの旦那が考えて作ってくれました。たっぷり使った生姜の旨味とネギの甘味が加わって、お手頃価格の材料ばっかりですが食べ応え◎
男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
作り方
- 1
しょうがはすりおろし、ポン酢と合わせておきます。
- 2
ネギとちくわは斜め薄切り、豚肉は1口大に切ります。しめじは石突を取り除いてほぐしてください。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ネギを炒めて香りが出たら、豚肉を加えて炒めます。
- 4
豚肉に8割程度日が通ったら、ちくわとしめじも加えて炒めます。
- 5
①の生姜入りのポン酢を回し入れて水分が飛ぶまで炒めます（味見して薄ければポン酢を追加してください）。
コツ・ポイント
これと言ってありません。
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材料の旨味を余すことなく食べてしまおう！小松菜や豚肉で夏バテ防止！明日が休みならニンニクや生姜も多めにいれちゃえ♪
ちかぼん☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24304711
