Tom Saap/ Sup Tulang Ala Siam

3 orang bercadang membuatnya
FZ Adzlin
FZ Adzlin @NOADZ17

#CookpadApron2025

week 12
-Tulang
-Cili
-Lengkuas
-Serai
-beras

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

1 jam
4-5 orang
  1. 1 kgTulang lembu
  2. 3 literair
  3. 10 ulasbawang putih (tumbuk kasar/ketuk)
  4. 2 bijibawang besar (hiris biasa)
  5. 6 batangserai (ketuk/potong serong)
  6. 10 helaidaun limau purut(buang urat)
  7. 8 bijicili padi
  8. 4 incilengkuas (ketuk)
  9. 4 sudu besarPES asam jawa
  10. 4 sudu besarkicap sotong
  11. 4 sudu besarkicap bukit thai
  12. 3 sudu besargula kabung thai
  13. 3 tangkaiakar ketumbar
  14. 1 genggambesar daun ketumbar
  15. 3 sudu besarchili flakes
  16. 1 genggamberas (di sangai dan di tumbuk hancur)
  17. Secukupnyagaram
  18. 2 bijitomato

Cara Memasak

1 jam
  1. 1

    👉rebus Tulang sehingga empuk,

  2. 2

    👉apabila sudah empuk.. Masukkan akar ketumbar, bawang besar, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun limau purut..
    👉masukkan chili flakes

  3. 3

    👉masukkan cili padi,kicap bukit Thai atau golden mountain sauce,kicap sotong

  4. 4

    👉masukkan gula kabung Thai, PES asam jawa dan beras yang telah di sangai..

  5. 5

    👉macamni keadaan beras.. Sangai sampai berwarna coklat atau perang.. Kemudian tumbuk.. Masukkan daun ketumbar, dan tomato.. Biar kan mendidih bagi sebati smua bahan.. Wktu ni..boleh lah rasa apa yg kurang..sbb rasa Tom Saap ni..rasanya masam, manis, pedas dan masin yg ckup..bila dh rs ckup smua rasa.. Boleh tutup api.. Siap

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Carian Teratas bagi

Ditulis oleh

FZ Adzlin
FZ Adzlin @NOADZ17
pada
A recipe has no soul. You, as the cook must 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙜 𝙨𝙤𝙪𝙡 to the recipe - Thomas Keller-Memasak adalah minat alin yang kedua..Minat utama adalah aktiviti seperti hiking, zumba, dan jogging. Kebanyakan resepi alin.. Adalah dari resepi alin sendiri, dari family dan family mertua, dan dari rujukan sumber socmed seperti YouTube, Blog, Apps, dan Facebook. Setiap orang ada seni dalam setiap masakan.. Alin enjoy duduk dalam komuniti cookpad.. Di mana alin boleh explore lagi ilmu tentang masakan👍👍👍
Baca lagi

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan