Croquetas de quinoa, zanahoria y espinaca
Gaby Alvarez @gabriela_evelyn2
Es una opción que sirve para picar o como comida. También es una opción apta para veganos y para celíacos.
Son geniales para frizar.
Croquetas de quinoa, zanahoria y espinaca
Es una opción que sirve para picar o como comida. También es una opción apta para veganos y para celíacos.
Son geniales para frizar.
Paso a paso
- 1
Saltear la zanahoria, cebolla y ajo.
- 2
Mientras se cocinan los vegetales, lavar la quinoa muy bien
- 3
Una vez que la cebolla esté dorada, agregar la quinoa y agua
- 4
Dejar cocinar sin que se seque.
- 5
La espinaca yo la salteo en sartén antiadherente con tapa a fuego medio, sin aceite y sin agua
- 6
Una vez listo, poner todo en una licuadora o en recipiente para usar minipimer
- 7
Condimentar con lo que más te guste. No olvides la sal
- 8
Agregar la harina de avena
- 9
Dejar un poco de harina para poder rebozarlos
- 10
Hacer bolitas y pasarlos por más harina o si quieres y puedes, por pan rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby Alvarez le encantará ver cómo quedó.
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