Tostas de tomate con Provolone

Salmo
Salmo @Captain_Cook_Salmo
Archidona, Málaga

Si queréis sorprender a una visita inesperada, o dar un alimento rico y sano a vuestros hijos en una rápida y divertida cena, ésta es vuestra receta... Incluso vuestros peques os pueden echar una mano!

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Ingredientes

30 minutos
4 personas
  1. 4tomates de pera medianos
  2. 1 barrapan grande de corteza dura, tipo rustico
  3. 1 paquetequeso provolone (uso Zanetti, que trae 200 gr)
  4. Aceite de oliva
  5. Sal
  6. Orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hay que tener en cuenta que estas cantidades son para acompañar a otra cosa, o para una cena ligera.

  2. 2

    Cortar la barra de pan en rebanadas de 2 cm de grosor aprox.

  3. 3

    Cortar los tomates en rodajas de 1 cm de grosor aprox.

  4. 4

    Cortar el queso primero en trozos que quepan en las rebanadas de pan, y luego esos trozos en rebanadas de 1cm de grosor aprox.

  5. 5

    Tostar un poco las rebanadas de pan por una cara en el grill del microondas u horno hasta que se doren un poquito, solo unos minutos. Regamos con un poco de aceite.

  6. 6

    Le damos la vuelta y colocamos encima las rebanadas de tomate, y sobre ellas el queso. Ponemos sal al gusto y regamos también con un poco de aceite. Espolvoreamos el orégano.

  7. 7

    Lo metemos a calentar. Si es en el grill del microondas lo tostamos 4 minutos a 900W. Si es en el horno, a 180°C en la parte superior, como si fuéramos a gratinar justo hasta que el queso empiece a fundir, con cuidado de que no hierva y se derrame.

  8. 8

    Sacar y servir inmediatamente para que el queso no se ponga sólido de nuevo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Salmo
Salmo @Captain_Cook_Salmo
Archidona, Málaga
Soy diseñador gráfico y siempre me ha obsesionado la perfección y la estética en mis proyectos. Hace tiempo descubrí que la cocina y el diseño se parecen mucho... Ahora soy igual de maniático en ambas cosas! 😅
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