Tostas de mozzarella, aguacate, salmón y tomate deshidratado

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España

Otra variante de las múltiples tostas que se pueden hacer con salmón ahumado. El tomate deshidratado y la mozzarella les da un sabor muy suave y agradable.

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Ingredientes

2 personas
  1. 4 Rebanadaspan rústico de molde (2 por persona)
  2. 1 BolaMozzarella
  3. 1Aguacate en lonchas
  4. 1 Sobresalmón ahumado (200 grs)
  5. 4 Mitadestomate deshidratado en aceite
  6. Alcaparras y aceite de los tomates deshidratados

Paso a paso

  1. 1

    Preparar todos los ingredientes para tenerlos a mano cuando se empiece a montar las tostas.

  2. 2

    Echar un poco de aceite de los tomates por encima de las tostas, pone sobre ellas el aguacate y sazonarlo con un poco de sal.

  3. 3

    Colocar sobre el aguacate las lonchas de mozzarella.

  4. 4

    Poner el salmón encima de la Mozzarella....terminar con el tomate partido en trozos y las alcaparras...regar por encima con aceite de los tomates.

  5. 5

    Espero que os guste!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mayte Fuentes Garcia
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Madrid, Madrid, España
Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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