Tostas de hojaldre con tomate
Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) @lacocinadencarni
Son rápidos, súper fáciles de preparar y sorprenden por el sabor tan rico que tienen con tan pocos ingredientes. Ideales para una cenita de verano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar cortamos la cebolla en juliana y la freímos en la sartén con las dos cucharadas de aceite y un poco de sal. Durante 5 minutos aproximadamente. No hay que cocinarla del todo ya que se acabará de hacer en el horno. Reservar.
- 2
Desenrollamos la plancha de hojaldre y cortamos en porciones del tamaño que deseemos. Yo suelo hacer 9 cuadrados.
- 3
En un bol ponemos el queso crema y le añadimos una cucharada de leche y lo mezclamos bien.
- 4
Ponemos sobre cada porción de hojaldre una cucharada de esta mezcla y lo extendemos sin llegar a los extremos, ya que los bordes los tenemos que pintar con la otra cucharada de leche.
- 5
Seguidamente cortamos los tomates en rodajas y colocamos sobre el queso. Espolvorear con sal, pimienta y orégano al gusto.
- 6
Poner encima un poco de la cebolla que teníamos reservada.
- 7
Introducir en el horno previamente precalentado a 220 grados con calor de arriba y abajo durante 15-20 minutos o hasta que el hojaldre esté doradito.
- 8
Servir fríos o calientes. Es una receta que os sorprenderá por su sencillez y sabor!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) le encantará ver cómo quedó.
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Mi nombre es Encarna. Soy madre de dos hijos, a los que junto a mi marido, amo profundamente.El lugar donde más feliz me siento es sin duda mi casa, donde disfruto mucho, en los momentos libres que tengo, de recrearme en la cocina, preparando principalmente repostería.Espero que mis recetas os sean de ayuda y las disfrutéis tanto como yo.Instagram: lacocinadencarnimisdulcesparati
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