Postre saludable express de avena y frutillas

Para la base : vamos a tostar la avena con una cda de aceite de girasol y la miel, una vez que todo se empieza a unir, retiramos y agregamos una cda de crema de maní, pasamos a un molde con papel film por debajo para desmoldar fácilmente, hacemos presión y vamos aplanando sobre el molde

Para el relleno : vamos a poner en remojo 3cdas de chía con agua en cantidad necesaria por una hora aprox hasta que se activen las semillas. Por otro lado vamos a cocinar las frutillas con un poquito de agua y opcional agregamos azúcar o stevia (yo no le puse nada). Cuando las frutillas estén cocidas retiramos y agregamos las semillas hidratadas. Dejar enfriar

Para el armado : rellenamos la base con la mermelada de frutillas que opcional también le pueden agregar una cda de yogurt griego y así usar menos mermelada, por último derretir chocolate cobertura 70% cacao y cubrir la superficie