🥔🌿 Papines al romero con aceite de oliva 🫒
🌲Una guarnición o acompañamiento para las Fiestas en la cual querrán repetir. 🎅🏻👌🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar los papines y secarlos con un repadasor y si tienen diferentes tamaños cortar a la mitad los más grandes para que la cocción sea pareja. Pinchar con tenedor cada uno de los papines.
En un recipiente amplio, añadir aceite de oliva extra virgen, el romero, el ajo, un par de laureles y los condimentos a gusto, salpimentar, mezclar y masajear un poco hasta que queden bien aceitados, queda todo con un aroma exquisito.
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Los podés llevar al horno ni bien los condimentás o como hice yo, los dejé reposando en una olla con tapa, durante 5 horas, así toma más gusto.
Para cocinarlos precalentar el horno a 200°, en una asadera agregar un poco más de aceite y calentarla por 5', luego añadir los papines y cocinar hasta que los pinches y estén tiernos y dorados, removiéndolos cada tanto con una espátula para una cocción pareja, quitar al servir los laureles.
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Los coloqué en una asadera para una linda presentación de la mesa navideña y les añadí unas ramitas de romero para decorar.
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