Licor de mandarina "Mandarinetto"

GRACIELA RODRIGUEZ
GRACIELA RODRIGUEZ @matias2020

Inspirado en el licor de naranjas y lemoncello que hacía mi mamá
Nunca hizo de mandarina

Licor de mandarina "Mandarinetto"

Inspirado en el licor de naranjas y lemoncello que hacía mi mamá
Nunca hizo de mandarina

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Ingredientes

30 mins
4 botellas de 1/2 lt
  1. 6mandarinas de cáscara linda sana
  2. 350 cm3alcohol
  3. 4clavos de olor
  4. Almíbar
  5. 500 grazúcar
  6. 1 ltagua potable o filtrada

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Lavar con cepillo las mandarinas. Sacar y pelar con pelapapas. Cuidar de no arrastrar la parte blanca

  2. 2

    Poner en un frasco de boca ancha y limpio las cascaritas y agregarle el alcohol. Agregar 4 clavos de olor.

  3. 3

    Poner el frasco bien cerrado en un lugar fresco y oscuro.
    Dejar 15 días aprox

  4. 4

    Preparar almíbar disolviendo bien el azúcar con 1/2 lt de agua caliente Cuando ya no se sientan los granitos de azúcar agregar el otro 1/2 litro

  5. 5

    Dejar enfriar y colar las cáscaras para travasar el líquido en las botellas

  6. 6

    Se puede tomar al natural o guardar en heladera
    A disfrutar!

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