✨💫 Torres de chenoa - Torre de panqueques con aprovechamiento de vitel tonné 💫✨

Primero necesitamos hacer las crepas.
Estas pueden ser las que utilizamos habitualmente para hacer canelones o bien si queremos darle un contraste agridulce hacer la masa de panqueques tradicional.
Dejo enlazadas tres recetas que pueden ser útiles para esta torre.

Preparamos la masa elegida, los cocinamos apilamos en un plato y dejamos enfriar mientras preparamos los demás ingredientes.

Rallamos la zanahoria en un bowl y agregamos los tres huevos duros picados. Sumamos el queso blanco salpimentamos Y mezclamos para integrar bien.

Por último el vitel tonné, tomamos unas fetas con su salsa y la cortamos en cubitos.

Untamos una delgada capa de mayonesa y distribuimos la mitad de la lechuga cortada. Colocamos un poco de mayonesa para que no se desarme y para que le dé humedad y arriba otro panqueque.

Untamos con un poco de queso blanco, salpimentamos ligeramente y colocamos las fetas de queso. Por arriba distribuimos el tomate picado. Si se desea se puede poner un poco de mayonesa por arriba antes de montar el siguiente panqueque.

Repetimos nuevamente las capas: zanahoria con huevo duro, lechuga, vitel y terminamos con queso y tomate.

Servimos!
Incluso si quedara salsa del vitel tonné, es perfecta para acompañar.