Cocino los huevos por 7 minutos, dejo enfriar, les saco la cáscara y los corto a la mitad, les retiro la yema para el relleno, que las pongo en un bols con un poco de mayonesa y 1 cda de mostaza las mezclo y desmenuzó, le agrego el perejil, ciboulette, pimienta negra y pizca de condimento verde mezclo bien y veo si preciso más mayonesa, mostaza o condimento.relleno mis claras y les pongo un poco de perejil fresco por arriba, ponemos en fuente arriba de hojas de lechuga, o cómo nos guste.