Gulai Ayam Rebung Rumahan

16 orang berencana membuat resep ini
Dwi Sari Juniwati (Mama Zaifi)
Dwi Sari Juniwati (Mama Zaifi) @DS_MamaZaifi92
Jambi

Gulai ayam rebung rumahan yang gurih dan nikmat. Selamat mencoba :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 1/4 kgrebung
  3. Daun jeruk
  4. Daun salam
  5. Sereh
  6. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  7. 500 mlsantan
  8. Ketumbar bubuk
  9. Air
  10. Garam
  11. Penyedap
  12. Merica bubuk
  13. Bumbu halus :
  14. 10-15 buahcabe merah
  15. 7 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih
  17. 2 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. 2 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih. Setelah itu rebus ayam lebih kurang 5-7 menit. Kemudian cuci kembali ayam hingga bersih. Siapkan bumbu halus dan daun-daunan untuk bahan cemplungan.

  2. 2

    Tumis bawang merah yang telah diiris hingga harum. Masukkan bumbu halus dan daun-daunan. Tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan santan dan ayam yang sudah di cuci bersih. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam. Setelah setengah mendidih, masukkan rebung. Aduk rata.

  4. 4

    Masak hingga matang. Siap disajikan bersama nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dwi Sari Juniwati (Mama Zaifi)
pada
Jambi
Seorang istri, ibu, serta cikgu, yang me time nya adalah memasak. :)
Lebih banyak

Resep Serupa