Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τοποθετούμε μέσα τα λουκάνικα. Μόλις πάρουν χρώμα τα βγάζουμε σε ένα πιάτο. Αν τα λουκάνικα είναι του εμπορίου σε συσκευασία προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι. Αν είναι απ τον χασάπη χρησιμοποιούμε το λάδι που έβγαλαν τα λουκάνικα.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα πράσα, τις πιπεριές. Μόλις πάρουν λίγο χρώμα προσθέτουμε το κρασί, τις ντομάτες, το λεμόνι. Συνεχίζουμε με το πιπέρι, ρίγανη θυμάρι. Τέλος ξανά βάζουμε και τα λουκάνικα. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- 3
Μεταφέρουμε το φαγητό σε ένα ταψάκι, σκεπάζουμε με λαδόκολλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα στο φούρνο για 25 λεπτά στους 200 βαθμούς. Τέλος σβήνουμε το φούρνο, αφαιρούμε τη λαδόκολλα και αφήνουμε το ταψί μέσα στο φούρνο για 10 λεπτά.
- 4
Το φαγητό είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με ρυζάκι ή μόνο του. Καλή όρεξη
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Jambalaya παραλλαγή με λουκάνικα και πιπεριές Jambalaya παραλλαγή με λουκάνικα και πιπεριές
Μία συνταγή που προσαρμόζεται πανεύκολα στις προτιμήσεις του καθενός.
-
Ψητά Λουκάνικα με Πατάτες και Πιπεριές στον Φούρνο Ψητά Λουκάνικα με Πατάτες και Πιπεριές στον Φούρνο
Πολύ χορταστικό φαγητό και γεμάτο γεύσεις λόγω του λουκάνικου. Μπορούμε να το φτιάξουμε με ό,τι λουκάνικο προτιμάμε αλλά για όσους κάνουν διατροφή όπως εγώ προτείνω λουκάνικα από κοτόπουλο ή γαλοπούλας. #2020 #δίαιτα
-
-
Bao buns (ασιατικά ψωμάκια στον ατμό) Bao buns (ασιατικά ψωμάκια στον ατμό)
Αυτό που τα κάνει τόσο αγαπητά, είναι η αφράτη υφή τους. Τα Bao buns "αγαπάνε" την τραγανή γέμιση όπως πανσέτα, κοτόπουλο, λουκάνικα. Επίσης και τις αρωματικές σάλτσες με πιπεριές.# Ημερολόγιο2025
-
Πράσα με λουκάνικα Πράσα με λουκάνικα
Ο κρεοπώλης μου είναι ένας πολύ γλυκός άνθρωπος και κάθε φορά που ψωνίζω μου χαρίζει χωριάτικη λουκάνικα, τα οποία είναι πολύ νόστιμα και αρκετά πικάντικα. Το σημαντικό είναι ότι τα φτιάχνει μόνος του κι έτσι είμαι σίγουρη για την ποιότητα. Έτσι. Σχεδόν πάντα υπάρχουν στο ψυγείο μου. Αποφάσισα λοιπόν να τα μαγειρέψω με τα αγαπημένα μου πράσα.
-
Τηγανιά με πιπεριές, λουκάνικα και φρέσκια ντομάτα 🌶️🍅 Τηγανιά με πιπεριές, λουκάνικα και φρέσκια ντομάτα 🌶️🍅
Παλιότερα στη τηλεόραση έβλεπα φανατικά τη μαγειρική εκπομπή < σεφ στον αέρα> με την Ελένη Ψυχούλη. Οι συνταγές που παρουσίαζε, μαζί με άλλους μάγειρες, ήταν καταπληκτικές. Είχα δοκιμάσει αρκετές από αυτές με μεγάλη επιτυχία. Μια από τις πιο αγαπημένες μου είναι αυτές οι πιπεριές που τις είχε φτιάξει μαζί ή με τον Βασίλη Καλλίδη ή με τον Αντρέα Λαγό, δε θυμάμαι γιατί είναι πολλά χρόνια πριν. Τις είχε παρουσιάσει σε δύο εκδοχές, με φέτα ή με λουκάνικα. Την εκδοχή με τη φέτα την έχω ανεβάσει παλιότερα. Αυτή είναι η εκδοχή με τα λουκάνικα. Στην αρχική συνταγή είχε μόνο πιπεριές κέρατο, εγώ έβαλα και Φλωρίνης. Είναι ένα μεζεδάκι να γλύφεις τα δάχτυλα σου, δοκιμάστε το! #τιβί
-
Σαγανάκι με χωριάτικο λουκάνικο, αβγά και γραβιέρα Σαγανάκι με χωριάτικο λουκάνικο, αβγά και γραβιέρα
Ένα ιδιαίτερο σαγανάκι με χωριάτικο λουκάνικο! Είναι απο τα καλύτερα ορεκτικά που μπορεί κάποιος να το απολαύσει με κρασί ή με μια παγωμένη μπύρα. Σερβίρεται οπωσδήποτε ζεστό και συνοδευέται με άφθονο ψωμάκι....# καλοκαίρι2019
-
Λουκάνικα με... μπουφάν Λουκάνικα με... μπουφάν
Πιπεριές γεμιστές με ολόκληρα λουκάνικα γεμιστά με τυρί.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγητό ήταν έμπνευση της στιγμής. Δεν ξέρω χρόνους γιατί δεν σκέφτηκα ότι θα το ξανακάνω. Το σέρβιρα με πατάτες ψητές που έψησα ξεχωριστά.Δεν έβαλα αλάτι στα λουκάνικα γιατί το τυρί είναι ήδη αλμυρό και δεν μας αρέσουν τα πολύ αλμυρά. Τα τοματίνια και το κρεμμύδι ήταν για την τσαχπινιά αλλά ήταν πολύ νόστιμα έτσι όπως καραμέλωσαν.Τρώγεται ζεστό. Κρύο δεν λέει και πολλά.
-
Λουκάνικο με πιπεριές και κρεμμύδια στη λαδόκολλα Λουκάνικο με πιπεριές και κρεμμύδια στη λαδόκολλα
Πολύ εύκολο, πολύ γρήγορο μεζεδάκι, που μπορούμε να φτιάξουμε την ίδια στιγμή που ψήνουμε και κάποιο άλλο φαγητό.Αρχική ιδέα από pinalaki που μετά από τόσα χρόνια που την φτιάχνω την έχω προσαρμόσει στα μέτρα μας.#ΧρυσόΠιρούνι
-
Σπετσοφάι φοβερό Σπετσοφάι φοβερό
Ένα φαγητο που έμαθα και λατρεψα από το πατερα μου..
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια