Cánh gà chiên nước mắm

Chi Thai
Chi Thai @cook_111501070

Vừa thiệt ngon lại dễ làm trong những ngày bận rộn.

Cánh gà chiên nước mắm

Vừa thiệt ngon lại dễ làm trong những ngày bận rộn.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

45 phút
2 người ăn
  1. 6 cáicánh gà
  2. 2 muỗng canhbột bắp
  3. Nước mắm làm sốt
  4. 2 muỗng canhnước mắm ngon
  5. 2 muỗng canhnước lọc
  6. 1 muỗng ăn cơmtương ớt
  7. 1 muỗng ăn cơmđường
  8. 1 muỗng canhtỏi băm nhuyễn là khoảng 5 tép tỏi lớn
  9. 1 tráiớt sừng
  10. 1 ítđậu phộng rang
  11. 1 íthành lá xắt nhỏ
  12. 2 muỗngbơ lạt

Hướng dẫn cách làm

45 phút
  1. 1

    Rửa sạch cánh gà và cắt khúc. Bỏ chóp cánh. Chỉ dùng phần cánh tỏi và khúc giữa cánh gà. Cho bột bắp vào cánh gà và xóc đều cho cánh gà áo đều bột.

  2. 2

    Chiên cánh gà với lửa vừa đến khi cánh gà vàng đều. Vớt ra để nguội. Sau đó chiên lại lần hai đến khi cánh gà giòn lớp da ngoài. Vớt ra ráo dầu. Lưu ý phải cho cánh gà thật ráo dầu thì cánh gà mới thấm sốt và ngon hơn, giòn lâu hơn.

  3. 3

    Cho bơ vào chảo, cho tiếp tỏi phi thơm. Sau cùng cho hỗn hợp nước mắm, đường, nước lọc, tương ớt và ớt sừng bằm nhuyễn vào nấu đến khi sốt sệt lại thì cho cánh gà vào đảo thiệt nhanh tay, sốc đều cho cánh gà áo đều sốt nước mắm, cho ít hành lá và phần tỏi phi còn lại. Cánh gà chiên nước mắm nóng hổi giòn rụm dọn ra dĩa rắc ít đậu phộng rang lên mặt và thưởng thức ngay khi còn nóng!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Chi Thai
Chi Thai @cook_111501070
vào
Món ăn Việt Nam mãi đỉnh
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Bình luận (2)

Dibee
Dibee @dibee
Wow món nào của bạn nhìn cũng siêu hấp dẫn dù mình đã làm món này rồi nhưng nhìn của bạn làm thèm ghê 😍👍🏻

Các Món Tương Tự

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: MỹFried Chicken Wings with Fish Sauce