Ayam Lado Mudo
Terinspirasi dari resepnya chef Firhan, mantapnyooo..
Cara Membuat
- 1
Ayam bersih di marinasi dgn kaldu ayam bubuk dan lada, diamkan 30 menit, goreng sebentar.
- 2
Siapkan bahan2 lainnya.
- 3
Tumis bawang merah sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, aduk masak hingga wangi, masukkan tomat, masak hingga tomat layu. Masukkan bahan chopper, masak hingga semua harum dan matang.
- 4
Masukkan ayam, aduk, tambahkan air, aduk. Tambahkan garam, gula, penyedap, kaldu bubuk, masak hingga air sat. Koreksi rasa, siap disajikan dgn nasi panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
#KhasNusantara#cinte_KhasNusantara#cookpadcommunity_jakarta Marissa P Ristanto -
Ayam Cabe Ijo (Lado Mudo) Ayam Cabe Ijo (Lado Mudo)
Source @IvyfxyNgabisin nasi, auto nambah terus pokoknya 🤤#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepAyamCabeIjo#ResepSimple_Ismy Ismy Maulidasary -
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
Dari namanya udah tau dong ini masakan khas daerah mana ? Yap..masakan padang emang gak pernah gagal sih menggugah selera..aku recook resep dari chef firhan..beneran ngabisin nasi sih..seenak itu...🥰🥰 #KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpecialKartini Diah Pohan -
Ayam Lado Mudo (cabe hijau) Ayam Lado Mudo (cabe hijau)
recook firhan mcidimakan pake nasi panass beuhhh endulita supernova bikin nambah nambah teroshhh Bani -
Ayam Suwir Lado Mudo Ayam Suwir Lado Mudo
Ceritanya smalem sebelumnya diapet bingkisan dari tetangga punya acara khitanan anaknya dan ada beberapa potong ayam goreng lalapannya, kebetulan paginya belum ada rencana mau nyiapin bekel apa buat dibawa ke kantor, liat resep ini pas banget buat olahan ayam goreng semalamResep asli ayamnya setelah disuwir digoreng lagi hingga kering krispi, saya lebih suka tidak digoreng supaya tidak kerasSource @Ayu_MamaAuraLink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14878425-ayam-crispy-lado-mudo?invite_token=SJRExgJ74eYiDiETwK3dCzJT&shared_at=1631922480#GenkPejuangDapur#CookmemberGenkPeDa_AyuMamaAura#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_bali aniesaryono -
Ayam lado mudo Ayam lado mudo
Menu kesukaan paksu nih ayam lado mudo/hijau, kebetulan bisa sekalian ikutan #pekan_padang, saya recook dari teh @reniewisra, harusnya sih bumbunya tekstur sedikit kasar tapi karena saya tadi buru2 jadinya halus banget pake blender soalnya 🙏alhamdulillah rasanya mantul😋#resolusi2019 #berburucelemekemas#pekan_padang#cookpad #cookpad_id#cookpadcommunity_Bandung #Bandungcepe Widynaura -
Ayam Batokok Lado Mudo Ayam Batokok Lado Mudo
Kalo suami lagi libur, bawaannya pengen masak enak biar betah di rumah aja 😂.Masih dalam rangka #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam , Kali ini saya dari tim #AyamBerjemur mencoba membuat salah satu masakan padang, kebetulan favoritnya suami hihihi ❤Source : Dewi yu(2)#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#week40(86) Rezita May ✅ -
Ayam Goreng Lado Mudo Ayam Goreng Lado Mudo
Tinggal jauh dari tanah air, bikin selalu kangen masakan² Indonesia yang super yummy. Dan dari dulu ana emang kangen banget ama yang namanya masakan Padang.Rasa pedesnya yang nampol kayaknya bikin ngences kalau inget² lagi 🤤🤤😁😁Makanya kmrn pas liat resep²nya Dapua Uni Heni..onde mandeeeee seneng dan puas banget karna banyak masakan² Padang yang ana suka..mashaAllah 😍😍😋Akhirnya kmrn ana recook deh Ayam Goreng Lado Mudo dan langsung bikin 2 kg buat stock di freezer selama bulan puasa, praktis kalau mau makan tinggal panasin di microwave selama 1 menit, udah ready to eat 😁👍🏻Tips : masukkan diplastik freezer dengan porsi sekali makan, beri label nama masakan, tanggal pembuatan dan masa kadaluarsanya.Tips ini gunanya untuk memudahkan anda dalam mencari masakan di freezer dan tau kapan masa kadaluarsanya. Jangan simpan makanan di freezer lebih dari 2 bulan ya.Buat anda penggemar masakan Padang, resep ini wajib dicoba ya 😉😍👍🏻👍🏻Jazaakillahu khayran resepnyo uni..lamak bana!!Source : Dapua Uni Heni#antiribet#siapramadan#cookpad_aop#aop_indonesia#ayamgorengladomudo#masakanpadang Muslim Hijrah -
Ayam Lado Mudo (Masakan Khas Minang) Ayam Lado Mudo (Masakan Khas Minang)
Sebenarnya yang khas itu Itiak Lado Mudo (Itik Cabe Hijau) yang berasal dari Bukit Tinggi, tapi karena ada stock ayam kampung banyak di kulkas, jadinya saya coba gunakan ayam kampung.Resepnya contek dari ig @chechekitchen Anonim -
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu. Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia perdapuran. Tinggal berjauhan dengan mama dari kuliah sampai sekarang berumah tangga dan punya anak membuat saya selalu rindu masakan mama. Dulu waktu saya masih sekolah mama sering masak ayam lado mudo ini, mama suka masak agak banyak dan disimpan dikulkas kalau mama mau pergi beberapa hari keluar kota, jadi sewaktu waktu bisa dipanaskan sendiri kalau mau makan. Kadang kadang ditambah campuran nangka muda yang sudah di rebus terlebih dahulu. Masakan ini khas kampung halaman, menu tradisional yang sudah jarang ditemukan di rumah makan rumah makan Padang. Kalau di Bukit tinggi terkenal dengan itiak lado mudo nya. Duh, jadi taragak kampuang 😢. "Selamat hari ibu" mama, masakan mama akan selalu jadi warisan yg tak kan lekang oleh waktu ❤ .#IbukuPelindungSetia#WarisanIbu#CookpadCommunity_Bandung Renie Wisra -
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_November Haryanti Andrie
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24377927
Komentar