Kare Ayam

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Kare ayam asli jowo,,,resep jadul kayak yang bikin hahahaha
Sepesial khusus buat cookpad mo ikutan kontes olahan santan
Yuk di intip resepnya

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramayam (dada / paha) potong sesuai selera
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1/2 ruas jarikunyit
  6. 1/4 ruas jarijahe
  7. 1/4 ruas jarikencur
  8. 2 butirkemiri
  9. 10 butirketumbar
  10. 5 butirmerica
  11. 1/4 ruas jarilengkuas
  12. Bumbu tambahan :
  13. 1 batangsereh ambil bagian putihnya, geprak
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. minyak goreng secukupnya untuk menumis
  16. 1 bungkussantan instan (65 ml)
  17. 600 mlair
  18. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh

  2. 2

    Masukkan ayam, aduk rata, tambahkan air dan biarkan sampai ayam empuk

  3. 3

    Menjelang ayam matang, masukkan santan garam dan gula, biarkan mendidih, test rasa, angkat

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa