Ayam Suwir Kemangi

Reny Prastiwi
Reny Prastiwi @renyprastiwi37
Pontianak, Kalimantan Barat

Pedes dan segernya daun kemangi bikin makan siang makin lahap 😀😀😀

#TiketGAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#ResepMbaReny895

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 300 grDada Ayam
  2. 1 genggamDaun Kemangi
  3. 4 lembarDaun Salam
  4. 2 batangSereh
  5. Bumbu halus
  6. 5 buahCabe Keriting Merah
  7. 8 buahCabe Rawit, sesuaikan selera ya
  8. 8 siungBawang Merah
  9. 7 siungBawang Putih
  10. 2 ruas jariKencur
  11. 3 ruas jariKunyit
  12. 3 butirKemiri
  13. 1 buahTomat kecil atau setengah
  14. 5 lembarDaun Jeruk, buang tulangnya
  15. Penyedap
  16. 1 jempolLengkuas
  17. 1 sdtGaram
  18. 1 sdtKaldu Ayam Bubuk
  19. 1 sdtGula Pasir
  20. 1/2 sdtMerica Bubuk
  21. 1 sdtPenyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender semua bumbu halus

  2. 2

    Rebus ayam dengan ditambahkan sereh dan daun salam hingga matang, dan dinginkan

  3. 3

    Jika ayam sudah dingin, suwir

  4. 4

    Tumis bumbu dan penyedap hingga agak kering

  5. 5

    Masukan ayam suwirnya

  6. 6

    Tambahkan air sedikit

  7. 7

    Jika ayam dan bumbu sudah tercampur rata, maka masukan daun kemangi

  8. 8

    Aduk sbentar, matikan kompor, tunggu agak hangat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reny Prastiwi
Reny Prastiwi @renyprastiwi37
pada
Pontianak, Kalimantan Barat
haii..!!ini sebagian dari sekian banyak hobiku didapur.. yaitu journal/agenda, membuat jadwal masak apa tiap hari tu penting, selain lebih memudahkan saat memulai masak juga bikin kita bisa evaluasi pengeluran dan menilai nutrisi yang kita makan,nah... karna Cookpad juga mnjadi satu inspirasiku dalam mengolah menu, maka aku membagikannya disini untuk saling belajar dan menambah silahturahmi dari berbagai daerah.Salam kenal dan selamat mencoba resep yg kubagikan 💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa