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Ingredientes

  1. 1 tazaquinoa cocida
  2. 1/2 tazazanahoria y espinaca cocida
  3. 1/3 tazaharina de avena
  4. 5tomates
  5. 1 cdaorégano
  6. 1/4 tazaagua
  7. 1 rebanadacebolla
  8. 1/2 dienteajo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar y moler la quinoa, harina y las verduras. Condimentar con ajo en polvo, pimienta y sal.

  2. 2

    Formar las albóndigas y sellar en aceite.

  3. 3

    Para el caldo, licuar el agua, tomates, cebolla, ajo y orégano. Llevar a hervor y cocinar por 5 minutos. Agregarle sal y pimienta.

  4. 4

    Ir agregando las albóndigas, continuar con el fuego al sartén.

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Michelle Salgado
Michelle Salgado @agrvfa_chefcita
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