पालक मटर पनीर सब्जी(विद आऊट अनियन गार्लिक)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad
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सामग्री

35-40 mins
3-4 सर्विंग
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 250 ग्राममटर
  3. 1बॉउल पालक कटा
  4. 5-6टमाटर
  5. 2-3हरी मिर्च
  6. 1-2 इंचटुकड़ा अदरक
  7. 1 चम्मचखरबूजे के बीज़
  8. 7-8बादाम
  9. 1 चम्मचदेसी घी
  10. 1 चम्मचखड़े मसाले
  11. 1तेज़ पत्ता
  12. 1 चम्मचसौंफ धनिया पाउडर
  13. 1 चम्मचकश्मीर मिर्च पाउडर
  14. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  15. 1 चम्मचदेसी घी
  16. 2 चम्मचफ्रेश मलाई
  17. 1-2 चम्मचफ्रेश दही
  18. 1 चम्मचया स्वादानुसार नमक
  19. 2-3 चम्मचधनिया पत्ती बारीक कटी
  20. 1 कपया आवश्यकता अनुसार पानी

कुकिंग निर्देश

35-40 mins
  1. 1

    सबसे पहले पैन कटे टमाटर, हरी मिर्च, अदरक डालें खरबूजे के बीज़ बादाम, घी डालें!

  2. 2

    नमक डालकर मिक़्स करें ढककर सोफ़्ट होने तक सिम फ़्लेम पर पकाएं! पकने के बाद गैस बंद करें और नॉर्मल होने पर ग्राइंडर जार में डालकर पेस्ट तैयार करें!

  3. 3

    अब दूसरे पैन में थोड़ा घी डालकर पनीर को सुनहरा होने तक मीडियम फ़्लेम पर सेकें निकाल कर अलग रखें!

  4. 4

    अब जीरा, खड़े मसाले, तेज़ पत्ता डालकर भूनें अब मटर, पालक डालें!

  5. 5

    अब मसाले डालकर मिक़्स करें टमाटर पेस्ट डालें!

  6. 6

    नमक डालकर मिक़्स करें घी छोड़ने तक मसाले को भूनें!

  7. 7

    पनीर को कट करके रखें एक बॉउल में मलाई, दही डालकर अच्छे से फेंट कर रखें!

  8. 8

    मसाला भुन गया है पानी डालकर मिक़्स करें फेंटी मलाई डालें!

  9. 9

    मिक़्स करें पकने दें अब पनीर डालकर सिम फ़्लेम पर 2-3 मिनट पकाएं!

  10. 10

    धनिया पत्ती डालकर मिक़्स करें सर्विंग बॉउल में डालकर धनिया पत्ती से गार्निश करें!

  11. 11
  12. 12

    पूरी, पराठा, रोटी के साथ सर्व करें!

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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