หัวไชเท้า+แครอทดองเกาหลี
NN doubleN 🍀 @cook_111790771
วิธีทำ
- 1
นำหัวไชเท้า และแครอท มาหั่น สูตรที่ทำจะหั่นเป็นลูกเต๋า ที่ใช้แครอทด้วย เพราะในครัวมีเหลืออยู่1หัวพอดี หรือสามารถหั่นเป็นแนวยาว หรือเป็นแผ่นบางๆก็ได้แล้วแต่ตามชอบนะคะ
- 2
จากนั้นนำเกลือมาขยำรวมกับผักที่หั่นไว้ แล้วตั้งทิ้งไว้ประมาณ10-15 นาที จะมีน้ำออกตามภาพให้เทน้ำทิ้งได้เลยนะคะ การขยำเกลือจะทำให้ผักนิ่มขึ้นค่ะ
- 3
ส่วนน้ำที่ใช้ดอง นำส่วนผสมทั้งหมดมาใส่ในหม้อ ละนำไปต้มจนน้ำตาลละลาย ไม่ต้องให้เดือดก็ได้นะคะ พอละลายหมด เอามาตั้งพักไว้จนกว่าจะเย็น
- 4
เมื่อน้ำดองพักจนเย็นแล้ว นำผักมาใส่ในขวดโหลที่เป็นแก้วนะคะ แล้วเทน้ำดองลงไป จากนั้นนำมาแช่เย็น ประมาณ2วันก็สามารถทานได้แล้ว และสามารถเก็บไว้ทานเป็นเดือนได้เลยค่ะ ยิ่งดองนาน ยิ่งอร่อย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ชอบทำอาหารมาตั้งแต่เด็กๆ ทำอาหารแล้วมีความสุข ยิ่งทำให้คนรอบตัวทานแล้วอร่อย ยิ่งมีความสุข ส่วนใหญ่อาหารในสูตรจะไม่ได้ตรงตามสูตรดั้งเดิม แต่จะดูจากวัตถุดิบที่มีในครัวด้วยนะคะ ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารและทานอาหารนะคะทุกคน 🍀
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หัวไชเท้าดอง + แครอทดอง หัวไชเท้าดอง + แครอทดอง
ซีรี่ย์อีกแล้วววว คราวนี้น้องหัวไชเท้าดองมาสะกิดที่หัวใจว่าจงทำฉันสิ ใครจะทนไหว งั้นของเสริมด้วยน้องแครอทด้วยนะ ได้ไม่เหงา
-
ไชเท้าและแครอทดองเครื่องเทศ ไชเท้าและแครอทดองเครื่องเทศ
น้ำดองสูตรนี้เป็นสูตรง่ายๆครับ แต่ผมชอบทำเพราะว่าใช้สมุนไพรหอมๆ อย่างกานพลู ใบกระวาน และพริกไทยดำ ใช้แค่ 3 อย่างนี้ก็หอมนะครับ ดองสัก 2 ชั่วโมงก็กินได้แล้ว เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเป็นเดือนผัดยังกรอบอยู่เลยครับ#globalcookpadgame2024#ทีมผักและผลไม้
-
ผักดอง: ไชเท้าและแครอทดอง (สำหรับกินกับไก่ทอดเกาหลีหรือกินกับอาหารมื้อหลัก) ผักดอง: ไชเท้าและแครอทดอง (สำหรับกินกับไก่ทอดเกาหลีหรือกินกับอาหารมื้อหลัก)
ผักดองที่ทำแสนง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับมื้ออาหาร กินได้ทุกมื้อ เด็กๆกินได้ผู้ใหญ่กินดี และถือเป็นการถนอมอย่างหนึ่งด้วยค่ะ🍗 กินคู่กับไก่ทอด🍲 กินคู่กับมื้อหลัก🧒🏻 เหมาะสำหรับเด็กๆเพราะผักจะไม่ขม#5000มื้อให้น้อง
-
หัวไชเท้าดองหวานสไตล์เกาหลี🥕 หัวไชเท้าดองหวานสไตล์เกาหลี🥕
ในมื้ออาหารเกาหลี สิ่งที่ขาดไปไม่ได้เลยก็คือเครื่องเคียงต่าง ๆ ที่เราเห็นกันบ่อย นอกจากกิมจิแล้ว ก็จะมีหัวไชเท้าดองหวาน ที่ไว้ทานคู่กับอาหารในถ้วยมื้อนั้น ๆ หัวไชเท้าดองที่มีรสเปรี้ยวอมหวาน ไว้ทานตัดเลี่ยนได้คะ ทำง่ายด้วยนะคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/wHUO8OjAwIo
-
Vietnamese Pricklesแครอทและหัวไชเท้าดองสามรส Vietnamese Pricklesแครอทและหัวไชเท้าดองสามรส
แครอทและหัวไชเท้าดองสามรสแบบเวียดนาม ทำง่าย รสชาติดี เก็บไว้ในตู้เย็นได้นาน ใช้เป็นเครื่องเคียงอาหารทอดได้หลายชนิด #ครัวผจญภัย
-
ไชเท้าดองหวาน ไชเท้าดองหวาน
เป็นเมนูที่ทำติดบ้านไว้เป็นประจำค่ะ เป็นการถนอมอาหารแบบอร่อยๆ เอาไว้กินแกล้มกับเนื้อทอด หมูทอด รสชาติหวานๆ จะแก้เลี่ยนได้ดีค่ะ#แชร์ให้จากใจ#เมนูประหยัด63 -
🥢หัวไชเท้าดอง🥢 🥢หัวไชเท้าดอง🥢
ก็~~~~ น้องไปกินที่ร้านปิ้งย่างเกาหลีมาอร่อยยยย แก้เลี้ยนได้ดีเลย เลยลองทำเก็บไว้กินดูบ้าง สูตรเอามาจากถามคนทำที่ร้านมา555 แต่มามั่วๆรสเอาเอง #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
-
-
หัวไชเท้าดองเกาหลีๆ แต่ใช้น้ำส้มสายชูอสร. ไทยนิแหละนะ 🤭 หัวไชเท้าดองเกาหลีๆ แต่ใช้น้ำส้มสายชูอสร. ไทยนิแหละนะ 🤭
อยู่ๆ ก็อยากกิน หัวไชเท้าดอง ช่วงนี้สถานการณ์ไม่สู้ดี จะไปกินเกาหลีๆ ก็ไม่สะดวก ... ความอยากไม่เคยรอใคร ลงมือทำเองล่ะกันเนาะ ดองไว้แค่ 1 วัน ก็ #อร่อย แล้วนะ เดี๋ยวรออีก 2 วัน แล้วพี่จะทอดไก่กินกะน้องนะจ๊ะ น้องขาวพ่อง 🤭 #เรื่องราวดีๆ #ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24430179
ความคิดเห็น