วิธีทำ
- 1
หั่นหัวไชเท้าเป็นลูกเต๋า หั่นเล็กๆนะคะ อันใหญ่เกินจะไม่เข้าเนื้อ เราใช้ประมาณครึ่งหัว
- 2
เตรียมน้ำดอง ใส่น้ำเปล่า น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ไม่ต้องต้มอะไรทั้งนั้น คนๆให้เข้ากันแล้วลองชิม (อาจจะยังไม่หวานเพราะน้ำตาลยังไม่ละลายชั่งมันค่ะ 55)
- 3
เอาหัวไชเท้าลงไปในน้ำดองเลยค่ะ แล้วหาโหลแก้วมาใส่ (ย้ำนะโหลแก้วเท่านั้นค่ะ โหลพลาสติกน้ำส้มอาจทำปฏิกิริยากับพลาสติกได้) เก็บใส่ตู้เย็น ทิ้งไป1-2คืนก็กินได้แล้วค่ะ
- 4
เพิ่มเติมวิธีการใส่โหลนะคะ ** เอาหัวไชเท้าลงไปก่อนเรียงให้เต็มอัดแน่นไปเลยจ้ะ แต่อย่ากดให้มันเละนะ แล้วค่อยเติมน้ำดองลงไปค่ะ จะพอดี
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12067441





ความคิดเห็น