Garbanzos con verduras y patatas fritas

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

Esta receta la vi en yotube a @lolidominguez. Me pareció genial, en mi casa los garbanzos se comen mucho y de formas varias. Para no olvidarla la pongo en mi recetario. Y receta II de calendario de enero.
#calendario2026

Garbanzos con verduras y patatas fritas

Esta receta la vi en yotube a @lolidominguez. Me pareció genial, en mi casa los garbanzos se comen mucho y de formas varias. Para no olvidarla la pongo en mi recetario. Y receta II de calendario de enero.
#calendario2026

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones grandes
  1. 300 gr.De garbanzos cocidos
  2. 4patatas medianas
  3. 1 calabacín pequeño
  4. 1 pimiento verde italiano
  5. 1 cebolla pequeña
  6. 3 dientesajo
  7. 70 cl AOVE
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Empezamos pelando y cortando a cuadritos las patatas. Mientras calentamos el aceite en la sartén. Freímos y apartamos.

  2. 2

    Cortamos la cebolla en julianas y los ajos picados sofreímos en el mismo aceite de las patatas.

  3. 3

    Cortamos en cuadritos el pimiento y calabacín. Agregamos y sofreímos.

  4. 4

    Dejamos hasta que veamos tierno. Va a ser rápido. Cortamos en cubitos el tomate. Ponemos también. Vamos poniendo sal y pimienta al gusto. Dejamos que pierda el agua.

  5. 5

    Agregamos los garbanzos. Integramos bien, dejamos que coja el sabor.

  6. 6

    Ponemos las patatas que teníamos reservadas.

  7. 7

    Damos unas vueltas.
    Listas! Estos garbanzos quedan de lujo.

  8. 8

    Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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