Patatas fritas con cebolla y ajo

Ainoa Doñas
Ainoa Doñas @ainoado
Almería

Me encantan estas patatas, no necesitan salsa y tienen muy buen sabor ! Yo siempre las hago para acompañar carnes, espero que os gusten !

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Ingredientes

20"
1 ración
  1. 1patata
  2. 1-2 dientesajo
  3. 1/2cebolla
  4. 1 hojalaurel
  5. Aceite oliva
  6. Sal

Paso a paso

20"
  1. 1

    Pelamos y picamos La patatas en bocados. En el corte cuando estemos llegando al final arrancamos para que así la patata suelte su almidón y se hagan antes. Les añadimos sal al gusto

  2. 2

    Ponemos la sartén con dos dedos de aceite a calentar a fuego máximos y mientras cortamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas

  3. 3

    Cuando el aceite este caliente echamos las patatas y el laurel y bajamos un poco el fuego.

  4. 4

    Cuando las patatas empiecen a dorar añadimos el ajo y la cebolla

  5. 5

    Y dejamos que se vaya haciendo hasta que todo este dorado

  6. 6

    Ponemos en el plato una hoja de papel que absorba el aceite y servimos las patatas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ainoa Doñas
Almería
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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