Costillas de cordero con patatas fritas
Kiko @cook_1105399
Lo he titulado como "costillas de cordero" en la carnicería lo pido como "Pitet de corder = pecho de cordero", son el resto de las chuletas de palo, cortado a trocitos. Muy sabroso. Es un plato típico en casa, para comer cordero a muy pocos euros. GXL
Costillas de cordero con patatas fritas
Lo he titulado como "costillas de cordero" en la carnicería lo pido como "Pitet de corder = pecho de cordero", son el resto de las chuletas de palo, cortado a trocitos. Muy sabroso. Es un plato típico en casa, para comer cordero a muy pocos euros. GXL
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Sartén con aceite de oliva, una vez caliente, verter las costillas y sal; freírlas por todas sus caras.
- 3
Antes de que estén bien fritas, añadirás los dientes de ajo a trocitos y terminas de sofreírlas.
- 4
Poner el vaso de agua caliente, bajar a fuego lento, para que estén cociéndose durante unos 15 ó 20 minutos.
- 5
Picar el perejil
- 6
Antes de que se consuma el caldito, añadir el perejil, unas vueltas y apagar el fuego.
- 7
Con la sofreidora, calentarás el aceite, añadirás las patatas con sal y sofreirás las patatas. Servir. Mejor templadas.
- 8
Emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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