Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 1/4 kgIga sapi, jerohan 1/4, daging 100 gram
  2. Bumbu yang di haluskan :
  3. 8 butirbawang merah
  4. 6 butirbawang putih
  5. 6cabe merah besar
  6. Merica, Ketumbar, Jinten, Kemiri
  7. Lengkuas 1 ruas, Jahe 1 ruas
  8. Bumbu aromatik :
  9. 5 lembardaun jeruk
  10. 1Serai besar
  11. 2 sendokbumbu Minang
  12. Kapulaga, cengkeh, kayu manis dan bunga lawang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak daging, iga sapi dan jerohan di panci presto lebih kurang selama 30 menit

  2. 2

    Setelah uap hilang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan ditumis

  3. 3

    Masukkan daun aromatik dan santan

  4. 4

    Masukkan daun bawang dan koreksi rasa dengan garam dan gula

  5. 5

    Gule siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
linda
linda @cook_24907082
pada

Komentar

Resep Serupa