Dendeng batokok sambal hijau segar

chintya bella
chintya bella @chintyabr
Kota Cirebon

Akhir-akhir ini cuaca mendung dan hujan terus nih mom, bosen masak tiap minggu ayam, ikan dan sayur mayur.. di Awal minggu bulan Februari ini aku mau masak yang simpel dan pastinya gak terlalu ribet terutama untuk mommy2 yg males masak menguras waktu lama.. yukkk mom cobain! Dendeng batokok sambel hijau segar dimakan pakai nasi hangat ditambah lalaban beuuhhh enak dijamin nagih🤤🤤 selamat mencoba di rumah moms🥰✨

Oiya dan jangan lupa mom abis makan berlemak disarankan minum air jeruk nipis hangat/ice atau kalau mom punya cuka apel juga boleh diminum diseduh dengan air hangat + madu + chiaseed untuk menjaga kesehatan, mengurangi lemak dan kolestrol ✨😇

Dendeng batokok sambal hijau segar

4 orang berencana membuat resep ini

Akhir-akhir ini cuaca mendung dan hujan terus nih mom, bosen masak tiap minggu ayam, ikan dan sayur mayur.. di Awal minggu bulan Februari ini aku mau masak yang simpel dan pastinya gak terlalu ribet terutama untuk mommy2 yg males masak menguras waktu lama.. yukkk mom cobain! Dendeng batokok sambel hijau segar dimakan pakai nasi hangat ditambah lalaban beuuhhh enak dijamin nagih🤤🤤 selamat mencoba di rumah moms🥰✨

Oiya dan jangan lupa mom abis makan berlemak disarankan minum air jeruk nipis hangat/ice atau kalau mom punya cuka apel juga boleh diminum diseduh dengan air hangat + madu + chiaseed untuk menjaga kesehatan, mengurangi lemak dan kolestrol ✨😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grDaging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 7 siungBawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 2 ruaslengkuas
  7. Bahan Tambahan untuk di ungkep
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdmtotole / kaldu sapi
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 ruassereh di geprek
  12. Bahan untuk sambal hijau segar
  13. 15 buahcabe rawit hijau
  14. 4 buahcabe setan merah
  15. 2 buahcabe hijau keriting
  16. 4 buahTomat hijau ukuran kecil
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaTotole / kaldu sapi
  19. secukupnyaMinyak panas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci dan potong daging sesuaikan dengan ukuran agar mudah untuk di geprek

  2. 2

    Tumis bumbu halus yang sudah di blender sampai harum kemudian masukan daging yang sudah di potong, Kemudian masukan bahan tambahan yang untuk di ungkep.. setelah itu masukan air dan tunggu hingga menyusut dan meresap ke daging..

  3. 3

    Angkat daging lalu geprek kemudian goreng di minyak yg sudah di panaskan sebentar saja (tekstur masih basah jangan sampai kering karena nanti daging akan keras), angkat lalu tiriskan..

  4. 4

    Siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal hijau segar, kemudian di iris-iris setelah itu campurkan dengan minyak panas yang masih baru (jangan yg sudah dipakai) dan beri garam dan penyedap rasa / totole secukup nya, masukan daging yang sudah di goreng kemudian aduk-aduk.. dan dendeng batokok sambel hijau segar sudah siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chintya bella
chintya bella @chintyabr
pada
Kota Cirebon
mahmud yg baru belajar masak😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa