Pastel frío de limón 🍋

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Ivannia 🇨🇷
Ivannia 🇨🇷 @irojas_08
Costa Rica
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Ingredientes

3 horas
6 porciones
  1. 1Leche condensada
  2. 1 sobreGelatina sin sabor
  3. 5Limones
  4. 1/2 barraMantequilla
  5. 6 paquetesGalleta María

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas hasta lograr una textura homogénea. Vierte la mezcla en un recipiente, presiona para compactarla y refrigera durante 15 minutos.

  2. 2

    Licúa la leche condensada con el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea. Disuelve la gelatina sin sabor en un poco de agua caliente, removiendo bien para evitar grumos, y agrégala a la licuadora.

  3. 3

    Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera por al menos 5 horas. Antes de servir, ralla un poco de limón para decorar. Refrigera por 3 horas.

    Foto del paso 3 de la receta: Pastel frío de limón 🍋

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Ivannia 🇨🇷
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